HodTari.com

Hvordan man laver mel eller mandelflager

Melet eller mandelflagerne spiller en rolle i forskellige opskrifter. Begge ingredienser er ikke kun glutenfri, men også højt proteinindhold. Mandel i flager er også et af de grundlæggende stykker til at lave pastaen af ​​mandel. Desuden vil dine kager vinde den brunlig lækker smag, hvis du bruger de mandel måltid, empanadas og mange opskrifter kan bruge denne ingrediens som en erstatning for hvidt mel. Heldigvis gør mel eller mandelflager ret hurtigt og meget let.

trin

Metode 1
Almond Flour

1
Tag en hvilken som helst mængde blegede, fortrinsvis spire, mandler. Ethvert beløb tjener som ingredienserne begynder og slutter i mandlerne. Desuden er blegede mandler dem uden den ydre hud. De vil forlade dit mel med en mere ensartet farve og smag.
  • At hvide mandlerne koge dem i et øjeblik eller to uden at skære panden. Brug derefter en klud eller din egen hånd til at fjerne dine skind. Derefter tørres dem grundigt, så vandet ikke gør dit mel til pasta.
    Billede med titlen Lav Almond Flour eller Meal Step 1Bullet1
  • Germinerede mandler betyder, at de er blevet gennemblødt fra dag til dag, hvilket gør det lettere for kroppen at fordøje. Også at lade mandlerne slukke nogle giftige enzymer, så kroppen kan gøre sit arbejde mere stille.
    Billede med titlen Lav Almond Flour eller Meal Step 1Bullet2
  • 2
    Når de er tørre, placere mandlerne i en fødevareprocessor, blender eller kaffekværn. Igen, uanset mængden, men husk på, at færdigt måltid har lille holdbarhed - fra tre til seks måneder, hvis den opbevares i køleskabet og endnu mindre, hvis den er udenfor.
  • 3
    Brug pulsfunktionen til at opnå en granulær konsistens. Dette tager normalt fra 30 sekunder til et minut afhængigt af dit apparat.
    • Hvis du vil have et finere mel, skal du knuse mandlerne lidt længere. Du skal alligevel være forsigtig, fordi du kan ende med en mappe.

      Video: CROISSANTER – sådan laver du en god wienerdej til croissanter med mandelfyld

      Billede med titlen Lav Almond Flour eller Meal Step 3Bullet1


  • Billede med titlen Lav Almond Flour eller Meal Trin 4
    4
    Brug mel direkte eller opbevares på et køligt sted. Mandelmelet ved stuetemperatur kan blive rancidt, hvis det forbliver i kontakt med iltet i lang tid.

    • Metode 2
    Almond Flakes

    Video: Hindbær fragilite

    Video: Skovbærlagkage - Niveau 1 | Liv Martine

    Billede med titlen Lav Almond Flour eller Meal Trin 5
    1
    Sæt nogen mængde mandler i en processor, kaffekværn eller blender. Selv om der ikke er meget forskel mellem mel og mandelflager, bruger melet disse blegede nødder, mens skindene forbliver intakte, mens de forlader dem i flager. Så hvis du kigger specifikt efter en flaket mandel, brug spire og hele nødder.
  • 2
    Tryk på mandlerne på dit udstyr i mindre tid, end du ville, hvis du forberedte melet, fordi den flakede mandel skulle formodes at være grovere. Hvis du blander melet i 45 sekunder, skal du trykke på flagerne i kun 30.
  • 3
    Brug straks eller opbevares på et køligt sted. Almondflager ved stuetemperatur kan blive rancid, hvis de lades i kontakt med ilt i lang tid.

    • tips

    • Undgå at knuse mandlerne i lang tid, da du vil ende med en slags pasta.
    • For de bedst mulige resultater, sigt blandingen og fjern eventuelle stykker for store til at male dem igen.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com