Hvordan man laver mandelmælk

Lad mandlerne bløde i vandet natten over. Gør dette i mindst 8 timer, indtil ca. 12 timer. Dypningen lindrer dem godt til brug, men er valgfri. Dræn vandet fra mandlerne.

Slå mandlerne i 4 glas filtreret eller mineralvand i blenderen. Tilsæt vanilleekstraktet og fortsæt med at slå til det er godt blandet.

• Du kan opleve, at 4 kopper vil efterlade mælken meget vandig - hvis det er tilfældet, prøv 3 til 3 kopper og en halv og tilføj mere hvis det er nødvendigt.

Sukker til smag, hvis ønsket. Hvis du vil sød almondmælken, tilsættes rissirup, honning eller andet relativt sødt sødemiddel til smag.

Coe. Dette er meget vigtigt, eller du vil drikke pulpen sammen med mælken. Brug noget som et filter eller en meget fin sigte eller endda flere lag gasbind (muslin), hæld mandelmælken gennem filteret i en stor skål nedenunder. Filtret bevarer massen, og væsken vil passere.

• Klem resten af ​​papirmassen for at fjerne resten af ​​væsken. Det er lettere at gøre med en klud - ellers skal du bruge meget rene hænder.
• Det resterende mandelmel kan tørres og bruges til at tilføje mere fiber til din kost.

Hold det. Mandelmælk kan opbevares i køleskabet i 4 til 7 dage, dækket. Det skal normalt omrøres før servering, for at remix væsken.

Brug. Almondmælk kan bruges med en række forskellige fødevarer, hvor man bruger koemælk, f.eks. Til madlavning, til korn, til drikke osv. Den, der kan lide ham, foretrækker normalt at drikke den.