1
Kog og knead 2 store kartofler.
2
Tilsæt salt, rød peber, garam masala, hakket peber og hakkede korianderblade til kartoffelmos.
3
Bland grundigt.
4
Sæt noget vand i en skål og blød et stykke brød i vandet i nogle få sekunder.
Video: The Great Gildersleeve: Marjorie's Boy Troubles / Meet Craig Bullard / Investing a Windfall
5
Video: The Great Gildersleeve: Gildy Drives a Mercedes / Gildy Is Fired / Mystery Baby
Tryk på brødstykket med dine hænder for at klemme vandet.
6
Sæt 2 spiseskefuld kartofler som fyld i det fugtige stykke brød.
7
Pak brødstykket med kartoffelpåfyldning og luk brøndens ender, så fyldningen ikke kommer ud.
8
Gentag de samme trin med andre skiver brød.
9
Varm en gryde med olie.
10
Stek brødruller over medium varme indtil gyldenbrun.
11
Tag ud af gryden og læg papirpapiret for at absorbere overskydende olie.
12
Server de lækre, toasty curlers med tomatsauce og koriander chutney.