Sådan laver du chokoladebomber

Lav chouxpastaen. Efter vandet med smør kog, tilsæt melet. Rør godt med en træsked, indtil den bliver en glat dej og lad afkøle.

Lav påfyldningen. Sæt fløden og sukkeret i en skål og slå med en fouet, indtil de danner faste toppe. Dæk skålen med plastikfolie og kom med fryseren.

Tilsæt æggene til dejen. Når dejen er kold, tilsæt et æg og bland. Fortsæt med at tilføje æggene en efter en, indtil dejen er glat og elastisk.

Sæt dejen i en konditorpose. Åbn bagageposen og sæt dejen indeni med skeer. Skub dejen til bunden af ​​posen fra tid til anden for at passe mere. Når den er fuld, skal du lukke posen og stramme for at lade dejen falde.

Sæt dejen på bagpladen. Dæk bagningsskålen med pergamentpapir og lav 3-til-15cm dejcylindre med konfektionsposen.

Bages. Placer bageplade i midten af ​​ovnen og bages i 25 til 30 minutter.

Lav chokoladeovertrækningen. Sæt en pande vand over lav varme og dække med chokolade og smørskål.

Tag ovnen ud. Når du har fjernet pumperne fra ovnen, skal du vente, indtil de køler af.

Fyld med cremen. Når de er afkølet, skærer du pumperne langsomt med en kniv og laver en åbning.

Dekorer med chokolade. Hæld den smeltede chokolade i en sked i længderetningen af ​​hver pumpe og lad den køle af ved at placere i fryseren i et par minutter.