Sådan laver du smag af vand

Vask frugtbrønden. Gnid alle friske frugter under rindende vand. Da skallen vil holde kontakten med vandet i lang tid, er det endnu vigtigere at rense godt.

• Hvis frugten ikke er økologisk, kan det være godt at skrælle det for at fjerne pesticider fra overfladen.
• Du behøver ikke at gøre dette med frosne frugter.

Skær i halvmåneder eller skiver. Spredere spuler smagen hurtigere alene, hvis du skubber dem ned med isbiter. Halvmåneder vil ikke frigøre meget smag, medmindre de er macerated som forklaret nedenfor.

• Skær skiverne i halvt, hvis krukken er for smal.
• Små frugter eller terninger behøver ikke at blive skåret.

Sæt i koldt vand. Placer frugterne i en flaske isvand eller ved stuetemperatur. Hvis smagen af ​​ledningsvand ikke behager dig, skal du passere vandet gennem et filter, inden du placerer frugten.

• Varmt vand tager smagen ud af frugt hurtigere, men efterlader dem bløde og kan ødelægge nogle næringsstoffer.

Opblødes. Macerating frugt accelererer meget infusionsprocessen, men kan efterlade den med en dejlig blanding og fuld af stykker. For at holde krukken attraktivt, presse nogle af frugtsaften ved hjælp af håndtag af en træsked, trykke og dreje, men uden at sprøjte frugten. Rør ikke på frugten, hvis du har valget mellem at vente et par timer.

• Du kan også efterlade hele skiver til at dekorere og klemme saften af ​​en frugt for at give mere smag.
• For at smag kun et glas vand og tag det ad gangen, ælt i frugten i en pistle.

Sæt en håndfuld urter (valgfri). Mint og basilikum er de mest almindelige muligheder, men du kan bruge rosmarin, salvie eller andre urt. Skyl bladene og gnid mellem dine rene hænder for at ælte lige før du sætter i vandet.

• Du kan blande de tørrede urter, men læg dem i en teinfuser, så de ikke efterlader spor i drikken.

Tilføj is (valgfrit). Udover at køle vandet skubber isen frugten, der flyder ned og filtrerer et par stykker, når du lægger det i glasset.

Vent til infusion. Hold vandet i køleskabet i tre til fire timer, eller op til 12 timer, hvis du vil have en stærkere smag. For at undgå ubehagelige bakterier eller smagsoplevelser, belæg ingredienserne efter 12 timer og drik inden for 3 dage.

• Infusionen sker hurtigere ved stuetemperatur, men vandet spilder også hurtigere. Lad det hvile i en til to timer og drik i op til fire eller fem timer.

Lav en infusion med krydderier. Tilsæt en kanelpind, en spiseskefuld (15 ml) frisk revet ingefær eller 1/4 tsk (1 ml) vanilleekstrakt. Fungerer endnu bedre på surere opskrifter. Prøv følgende:

• 1/2 kop (120 ml) hakket ananas, halvorange skåret, en spiseskefuld (15 ml) revet ingefær
• En kop (240 ml) blåbær, 1/4 tsk (1 ml) vanilleekstrakt

Udskift almindeligt vand med mousserende vand. Lav din egen sodavandre med lidt sukker og ingen kunstige sødestoffer.