Hvordan man laver jordbær opsuget i Vodka

Soaking jordbær i vodka i mindst en time vil infuse frugten med smagen af vodka. Derefter kan du bruge frugterne som is, topping, tærtefyldning eller fryse dem og tilsæt dem til alkoholiske smoothies. Vælg friske, modne jordbær i sæsonen for en bedre smag.

indhold

Ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

ingredienser

portioner: 4

500 g jordbær med stamme, skåret i fire
1 kop (240 ml) vodka

trin

Lav huller i jordbærene med en gaffel. Dette vil give dem mulighed for at absorbere vodka bedre.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 2

Steriliser en 1 liter pot ved at tage den til vaskemaskinen eller dyppe den i kogende vand.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 3

Sæt jordbærene i krukken.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 4

Hæld glas vodka over frugten. Hold flasken vodka og proppen, hvis du vil bruge infusionen af jordbær og vodka senere.

Køle gryden med frugt i op til 24 timer. Hvis du ikke er sikker på, hvor stærk du vil have jordbærene, prøv en efter et par timer og se om du vil fortsætte nedsænkningsprocessen.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 6

Åbn dåsen og fjern jordbærene ved hjælp af en ske.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 7

Sæt vodkaen ud med et kaffefilter og opbevar det i en ren beholder som den originale vodka-flaske, hvis du vil opbevare den til brug på en anden måde. Brug af et filter gør denne proces nemmere. Ved at sprede vodkaen på et kaffefilter fjernes ethvert jordbærfrø eller andet snavs fra frugten.

Billedbetegnelse Lav Vodka Soaked Jordbær Trin 8

Opbevar jordbærene i op til 3 dage i køleskabet, frys dem i en lufttæt beholder eller brug dem straks.

tips

Dyp jordbærene ind i aromatiseret vodka for yderligere sødme. Både vanilje og chokolade vodka er fremragende valg.
Dyp jordbærene gennemblødt i vodka i smeltet chokolade og læg dem på et stykke smurt papir, indtil chokoladen størkner. Disse jordbær giver en god tilsætning til en traditionel frugtplade på en fest.
Alkohol er et fremragende konserveringsmiddel til frugter, hvis du ønsker dine jordbær.