Hvordan laver lavendel vodka

Infuserende vodka med duftens lavendel er en simpel proces med at tilføje lavendelblomster til dit yndlingsmærke vodka.

indhold

ingredienser

portioner: 750 ml vodka

Hæld 1/2 kop vodka fra den nyåbnede flaske. Du kan smide det i afløb eller genbruge det i en anden opskrift.

Sæt tragten i flaskehalsen på vodka-flasken.

Hæld lavendelblomsterne gennem tragten i flasken.

Fjern tragten og genlukk flasken.

Ryst flasken, indtil lavendelblomsterne har blandet sig med vodkaen.

Opbevar vodka-flasken i fryseren i op til 4 dage for at give lavendel mulighed for at komme ind i alkoholholdige drikkevarer.

Placer en fin mesh sigte over en krukke, der er stor nok til at holde hele indholdet af flasken.

Sæt silen med en morim eller et papirhåndklæde.

Sæt indholdet af vodka-flasken i beholderen.

Klem lavendelblomsten med dine hænder for at udtrække så meget fugt som muligt.

Hæld indholdet tilbage i flasken vodka. Brug en trakt for at lette dette trin.

Luk flasken og opbevar den i fryseren, indtil du er klar til at bruge den.

Hvis du forlader vodka- og lavendelblomsterne i fryseren i mindre end 4 dage, vil det resultere i en mere delikat infusion. Nogle kilder anbefaler endda at infusere det i kun 15 minutter. Hvis du ikke ved, om du vil have en stærkere infusion, skal du starte med en 15-minutters infusion og prøve det som tiden går.
Vodkaens farve begynder at ændre næsten umiddelbart til en lys violet skygge.
Lav en gave af din hjemmelavede lavendel vodka. Indsamle gamle eller dekorative glasflasker i løbet af året, fyld dem med hjemmelavet lavendel vodka og garnér hver med en tør lavendel buket. Opbevar dem på et køligt, tørt sted, indtil en tid kommer til at give væk.