HodTari.com

Sådan koges kylling

Kyllingen er lækker og har stor omkostningseffektivitet, men har tendens til at tørre, når vi opvarmer det resterende kød. Hvis du har klar kylling stykker tilovers og ønsker at varme dem, der er nogle enkle måder at gøre dette uden at ofre fugt og blødhed, og de vil ikke "re-cook" kødet, såsom stegte fødevarer gør.

  • Total tid (Mikrobølgeovn): to til fire minutter

trin

Metode 1
Forfriskende i mikrobølgeovn

Billede med titel Reheat Chicken Step 1
1
Skær kødet i små stykker. Kyllingen - især brystet - har tendens til at tørre ud, når den opvarmes i lang tid. Skæring i små stykker vil forkorte opvarmningstiden og forhindre kødet i at bide.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 2
    2
    Sæt kyllingen i en sikker beholder for at gå til mikrobølgeovnen. Brug ikke en plastikpotte. Men som en sidebemærkning blev myter om plastik i mikrobølgefremkaldende kræft vetenskapligt nægtet. Den risiko, du løber, er faktisk den, der smelter i din mad.
  • Billede med titel Reheat Chicken Trin 3
    3
    Dække kyllingen. Brug ikke plastikfolie, da det kan smelte i din mad. Brug heller ikke folie, da det skaber gnister og kan starte ild eller bryde mikrobølgeovnen.
    • Køb et sikkert plastik cover for at gå til mikrobølgeovnen.
    • Dæk det med et ark papirhåndklæde, hvis du ikke kan finde noget andet.

  • Video: Sådan koger du ris

    Billede med titel Reheat Chicken Trin 4
    4
    Kræver kyllingen. Hvor meget kylling skal opvarmes? Hvis den er meget lille (kun en del for en person), start med at lægge et og et halvt minut i den normale mikrobølgeffekt - som normalt er 1.000 watt. Hvis du har nok kylling, start med at sætte to til tre minutter. I begge tilfælde skal du kontrollere temperaturen ved at røre ved kyllingen med fingrene eller smag et stykke for at se om det har opvarmet godt. Fortsæt med at varme op, 30 sekunder ad gangen, indtil den når den ideelle temperatur.
  • Billede med titel Reheat Chicken Trin 5
    5
    Tag kyllingen og lad den hvile. Husk, at beholderen også bliver varm, så brug ovnsomridser eller pande hviler for at tage kødet ud af mikrobølgeovnen. Hold låget på plads og lad stå i to minutter, før det skæres eller serveres.
  • Billede betegnet Reheat Chicken Trin 6
    6
    Fjern dækslet. Pas på, mens du gør dette, da der kan være masser af varm damp. Hold dit ansigt og fingre væk for at undgå forbrændinger.

    • Metode 2
    Opfriskning på komfuret

    Billede med titel Reheat Chicken Step 7
    1
    Sæt en pande over lav til medium varme. En non-stick pan er ideel til genopvarmning af kylling - især når kødet er hudtæt, da fedtpræsentationen i det har tendens til at holde fast i potterne.
    • Føl den varme, der kommer ud af gryden, ved at placere din hånd 5 cm over bundfladen.
    • Ideelt set bliver panden ikke så varm som at lave rå kylling, da den intense varme vil tørre kødet.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 8
    2
    Sæt en spiseskefuld olie i gryden. Fedtet forhindrer kyllingen i at bide.

  • Video: Sådan koger du pasta

    Billede med titel Reheat Chicken Step 9
    3
    Opvarm kyllingen i panden. Sæt det kolde kød i panden og hold øje. For at forhindre det i at brænde, rør det i panden, så kødet eller overfladen af ​​kødet ikke har chancen for at holde fast. Drej stykkerne kontinuerligt for at varme begge sider.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 10
    4
    Lad det hvile og tjene. Lad kyllingen hvile i et øjeblik eller to, så han kan omfordele hans saft, og det er det!

    • Metode 3
    Forfriskning af kyllingen i ovnen



    Billede med titel Reheat Chicken Step 11
    1
    Forbered kyllingen til opvarmning. Afrim om nødvendigt og skær i små stykker for at undgå udtørring under processen.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 12
    2
    Forøg temperaturen. Det er ikke nødvendigt at vente, indtil det når stuetemperatur, hvis det er frosset, men kødet kan ikke være fast. Placer i køleskabet i et par timer (seks til otte), inden det langsomt genopvarmes for at hæve temperaturen.
    • Hvis det er at genopvarme kyllingen med det samme, skal du sætte det frosne kød i en Ziploc taske og lade det stå i koldt vand, indtil det optøes.
    • Du kan også afrimme det i mikrobølgeovnen i "Afrim" -indstillingen.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 13
    3
    Sæt kyllingen i en form. Undersøg bunden af ​​formen for at se, om den kan modstå høje temperaturer.
    • Spred de færdige kyllingestykker i form, forsøger at holde en ensartet afstand mellem dem.
    • Dæk stykkerne kylling med den resterende madsås, hvis nogen.
    • Dæk formen med folie for at forhindre kyllingen i at bide.
  • 4
    Forvarm ovnen. Juster det til 220 til 245 ° C. Forskellige ovne tager mere eller mindre tid til at forvarme, så sørg for, at ovnen er ved den rigtige temperatur, før kyllingen opvarmes.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 15

    Video: Sådan koger du ris

    5
    Opvarm kyllingen. Når ovnen er forvarmet, skal du placere kødet inde. Hvis det er skåret i små stykker, kan det tage kun få minutter at varme op. Hvis du opvarmer store bidder, såsom hele bryster, bliver du nødt til at vente længere.
    • Brug et kødtermometer til at måle den indvendige temperatur og sørg for, at interiøret ikke bliver koldt.
    • Kyllingens indre temperatur skal være 65 ° C før servering.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 16
    6
    Tag ovnen ud og server. Brug køkkenhandsker til at beskytte dine hænder, når du tager kyllingen ud, og brug en køkkengørr for at beskytte overfladen, på hvilken den vil sætte den varme form.
    • Hvis kyllingestykkerne er store, lad det sidde i et par minutter, før der skæres. Dette gør det muligt at omdirigere saftene, så kødet ikke bliver tørt og hårdt.

    • Metode 4
    Tilvejebringelse af en hel stegt kylling i ovnen

    1
    Forvarm ovnen. Indstil den til 180 ° C og lad den forvarme helt. Hver ovn tager en anden tid til at forvarme, så se om den når den rigtige temperatur, før du sætter kyllingen.
  • Billedbetegnelse Reheat Chicken Step 18
    2
    Forbered en bageplade. Da kylling allerede er brændt, behøver du ikke vælge en dyb skål, fordi der ikke er noget juice, der drypper. Men en dyb bageplade er stadig en god anmodning om at opvarme en stegt kylling.
    • Børst smør eller olie på overfladen af ​​bagpladen for at forhindre, at kyllingen stikker.
    • Sæt hele kyllingen i form.
  • Billede med titel Reheat Chicken Step 19
    3
    Opvarm kyllingen. Placér bagepanden i den forvarmede ovn, og lad den ligge på mellemgitteren, så den får jævn varme. Afhængigt af kyllingens størrelse kan det tage mere eller mindre tid, men det tager normalt 25 minutter at opvarme kødet fuldstændigt.
    • Brug et kødtermometer til at sikre, at den indre temperatur er mindst 65 ° C.
    • Start med at måle temperaturen et par minutter før, især hvis kyllingen er lille.
    • Lad ikke kyllingen blive for varm, da det gør det svært og tørt - især det hvide kød.
  • Billede betegnet Reheat Chicken Trin 20
    4
    Lad det hvile og tjene. Tag kyllingen ud af ovnen ved hjælp af handsker og dørpander for at beskytte dig selv og beskyt tælleren eller bordet, hvor du sætter formen. Lad stå ved stuetemperatur i ca. fem minutter før skæring. Gør det muligt at juicerne omfordeles i kødet og holder det fugtigt, når det serveres.

    • tips

    • Mikrobølger har en tendens til at opvarme ydersiden af ​​mad først, især hvis fødevaren er tyk, som en hel kylling. Skær restkyllingen, inden du tager den til mikrobølgeovnen.
    • Mikrobølgerne er hurtigere, men ovnerne bliver mere jævne.

    advarsler

    • Husk, at der er mulighed for det plastfolie, selv de sikre versioner for at gå til mikrobølgeovn, være dårligt for fødevarer, fordi de toksiner er skubbet i fødevarer, når mikrobølgeovnen er i drift. Det samme problem opstår med plastikpotter i mikrobølgeovnen. På internettet er der information og alternativer til begge.
    • Før du håndterer kyllingrester (eller andre fødevarer), vask dine hænder grundigt med sæbe og vand. Hvis du har forkølelse, forkølelse eller hoste, må du ikke håndtere mad. Bakterierne Staphylococcus arter er naturlige indbyggere i de nasale passager og hud-dette er en væsentlig årsag til fødevarebårne infektioner som de kommer i kontakt med fødevarer og formere sig.
    • Sandsynligheden for at fødevarer har bakterier på overfladen er meget større end indeni. Dæk alle fødevarer inden køling for at undgå forurening af overflader. Lad maden afkøle, inden du lægger hermetisk lukkede hætter og i køleskabet - varm eller varm mad i et lufttæt miljø kan også skabe bakterier.
    • Selv fuldt kogte fødevarer kan være miljøvenlige til spredning af bakterier, såsom salmonella. Kassér alt, der er kommet i kontakt med kyllingen som marinader, og brug ikke på andre fødevarer.
    • Placer aldrig folie i mikrobølgeovnen!
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com