HodTari.com

Sådan koges med bønnespirer

Bønnespiret er en almindelig ingrediens i asiatisk køkken og findes sædvanligvis i salater. Den mest almindelige type kommer fra kinesisk bønne, som dyrkes kommercielt under særlige forhold i lys og mørke. De udsættes for lys i kun 4 timer om dagen og bruger resten af ​​tiden i mørket. De er klar til konsum i en uge. Bønnespirer er en god kilde til fordøjelsesenzymer, som er afgørende for nedbrydning af proteiner, kulhydrater og fedt. Normalt serveres de rå, men du kan lave mad på forskellige måder.

trin

Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 1

Video: Falafel - sådan laver du nemme og supersprøde falafler

1
Vask skuddene i koldt vand og tør dem.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 2
    2
    Spring spirerne med lidt olivenolie som en del af et stegt måltid. Tilsæt hakkede grøntsager, hakket kød og sauce og tjen som en blanding for risen. Hvis du bruger grøntsager og kød af forskellige størrelser, skal du bruge de finere varer sidst, da de har brug for mindre tilberedningstid.

  • Video: Sådan laver du et svedigt svendegilde

    Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 3
    3

    Video: Cindy & Sebastians kokkeskole: Stegt Yaki Soba

    Lav en sideskål med kogt bønnespirer. Kog skuddene, indtil de er ømme - 2 til 3 minutter. Tøm dem og bland lidt sesamfrø, hvidløgspulver og peberpulver sammen med lidt salt. Hvis du vil, skal du ikke sætte salt og tilsæt sojasovs eller teriyaki sauce.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 4
    4
    Sautér spirerne i jordnøddeolie. Fjern dem fra olien, når de er bløde - 2 til 3 minutter - og bland dem med olivenolie og eddike til salatdressing. Lad dem marinere i 10 til 15 minutter, før de serveres som salatindstilling. Lav en bakke med dem for at tjene.

  • Video: Linser, kikærter og bønner

    Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 5
    5


    Fry - eller saute - spirerne lidt med hakkede løg og fed hvidløg. Sæt blandingen i blender og puré. Sæt dine yndlingsurter, såsom dill, basilikum eller oregano, og sæt salt og peber til smag. Serveres sausen med skiveskåret pita brød eller tortillas.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 6
    6
    Stej spirerne i jordnøddeolie, indtil de er ømme. Tilsæt chives, hvidløg og grøntsager efter eget valg. Slå 2 æg med lidt vand. Sæt æggene i panden og bland alle ingredienserne sammen.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 7
    7
    Varm olivenolie eller jordnøddeolie i en wok. Sæt spirerne og kog i 3 til 4 minutter. Tilsæt hakket grønt og revet gulerødder, tilbered i endnu 1 minut. Sæt noget oksekød og bland det hele sammen. Tilsæt lidt peberolie til at skære skudene.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 8
    8
    Tilsæt bleached bønnespirer i bøfkød for at gøre kødflød eller burgere. Sæt dem på grillen eller bage dem som normalt.
  • Billede med titlen Cook Bean Sprouts Trin 9
    9
    Placer bønnespirer på pizzaen inden bagning. Bag det som normalt.

    • Nødvendige materialer

    • Bønnespirer
    • Stegepande eller wok
    • Olivenolie eller jordnøddeolie
    • pan
    • Sesamfrø
    • Hvidløgspulver
    • Peberpulver
    • Teriyaki eller sojasovs
    • Salat vinaigrette
    • Salat mix
    • forårsløg
    • æg
    • gulerødder

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com