HodTari.com

Sådan tilberedes Sauté

Madlavning sauté betyder madlavning på en lille smule fedt, ikke at lade fødevarerne holde sig fast i gryden, der får det til at "hoppe" ind i ilden. Udtrykket kom oprindeligt fra den franske "sauter". Cooking sauté er ideel til ristning og forsegling af fødevarer. Denne artikel præsenterer enkle trin på, hvordan man laver sauté.

ingredienser

  • 1 kartoffel eller anden ingrediens efter eget valg
  • 3 spiseskefulde olie - du kan bruge mere eller mindre afhængigt af hvad du vil lave mad.

trin

Video: How to Cook Butternut Squash

Billede med titlen Saute Potatoes Trin 6
1
Hakk ingredienserne. Hæld grøntsagerne i mindre stykker, der er lette at røre. Skæring i mindre stykker gør det nemmere at spise og lave mad og hjælper også med at lave mad hurtigere og mere jævnt.
  • Billede med titlen Saute Potatoes Trin 7
    2
    Varm panden på medium varme i 1 minut.
  • Billede med titlen Saute Potatoes Trin 8
    3
    Tilsæt olie. Beløbet kan variere afhængigt af opskriften. Varm olien i 1 minut.
  • Billede med titlen Saute Potatoes Trin 10

    Video: How To Cook With Cast Iron

    4
    Tilsæt mad, Sørg for, at panden er stor nok til at passe alt. Husk at du skal have plads til at flytte mad i panden. Du kan bruge en stegepande eller pande egnet til sauté.


  • Billede med titlen Saute Potatoes Step 11
    5
    Rør eller rør panden så maden holder ikke fast.
  • Billede med titlen Saute Potatoes Trin 12
    6
    Prøv at se, om maden er klar. Det skal tage mellem 5 til 7 minutter for de fleste hårde grøntsager at være klar, men du må prøve et stykke. Hvis den skærer let, vil den være klar.
  • Billedbetegnelse Pas på din Tong Piercing Trin 1Bullet5
    7
    Tøm olien. Fjern panden fra varmen og læg mad på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
    • En anden mulighed er at forlade mad i panden og tilsæt andre ingredienser, der kan danne en sauce til fadet.
  • Billede med titlen Saute Potatoes Trin 14
    8
    Serveres.

    • tips

    • Forskellige fedtstoffer har brændende punkter. Vegetabilske olier og rapsolie har høje punkter og kan tolerere mere varme. Olivenolie og sesamolie ud over smør har mindre brændpunkter og kan brænde hurtigere.
    • Hvis du vil tilføje krydderier under madlavning, skal du tilføje næsten i slutningen for at forhindre dem i at brænde på grøntsagerne.
    • Ikke alt dette madlavning har brug for en masse olie, men hvis du bruger for lidt, vil maden brænde og holde fast i gryden.
    • Skær ud alle de ting, der vil tilberede samme størrelse for dem at lave mad lige.
    • Mange grøntsager er egnede til sauté-generelt har mere bløde grøntsager mindre tid, og fastere grøntsager har brug for mere tid. For at lave forskellige typer grøntsager sammen, start med dem, der har brug for en længere tilberedningstid, og tilføj de andre næsten i slutningen.
    • Kun bløde stykker rødt kød skal tilberedes sauté.

    advarsler

    • Forsøg aldrig at sætte fedtet i brand ved at kaste vand.
    • Pas på ved brug hot-olie mellem pleje forlader væk fra børn og kæledyr, handsker, undgå at spilde olie og aldrig forlade enheden uden opsyn brand.
    • Sæt aldrig vand i den varme olie, eller det vil nyser.
    • Lad altid stekepanelet stå på ovnen for at undgå at støde på den. Dette forhindrer også nysgerrige små hænder i at trække panden.

    Nødvendige materialer

    • Skærebræt
    • Skarp kniv
    • spatel
    • Stegepande
    • Papirhåndklæde
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com