HodTari.com

Sådan koges byg

Byg er en kornrig korn med nødig smag rig på fiber og mange vigtige mineraler. Det kombinerer godt med en række forskellige smag, og kan gæres til fremstilling af alkohol. Afhængigt af hvordan det er kogt, kan byg have en blød eller knap tekstur. Prøv den grundlæggende metode til at lave byg, eller prøv stegt byg, bygssuppe og bygsalat.

ingredienser

Basic Byg

  • 1 kop byg
  • 2 - 3 glas vand

Brændt byg

  • 1 spiseskefuld smør
  • 1 kop rå byg
  • 1/2 tsk salt
  • 2 kopper kogende vand
  • 1 spsk hakket persille

Bygssuppe

  • 2 spiseskefulde smør
  • 1 løg, skåret
  • 2 selleri stilke, skåret
  • 1 gulerod, skrællet og skåret
  • 2 hvidløgsklyven, jorden
  • 1/2 pund svampe, skiver
  • 1 spsk mel
  • 2 quarts bøf eller grøntsagsstof
  • 1 kop rå byg
  • 2 spiseskefulde salt

Byg salat

  • 2 kopper kogt byg
  • 1/2 kop tomater, skiver
  • 1/4 kop rødløg, skåret
  • 1 kop revet fetaost
  • 2 spiseskjeer af rødvineddike
  • 1/2 kop olivenolie
  • Salt og peber

trin

Metode 1
Basic Byg

Billede titel Cook Barley Trin 1
1
Sæt vandet i den store gryde. Hæld vandet over byg.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 2
    2
    Dæk panden og lad vandet koge.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 3
    3
    Reducer varmen og lad dem simre i 30 minutter.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 4
    4
    Kog til alt vandet er blevet absorberet.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 5
    5
    Sluk for varmen. Lad bygene hvile i 15 minutter uden at forstyrre den.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 6
    6
    Tilsæt den kogte byg til salaten eller suppen, eller smag den med krydderier og olier som et lækkert akkompagnement.

    • Metode 2
    Brændt byg

    Billede med titlen Cook Barley Trin 7
    1
    Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 8
    2
    Hæld to glas vand ind i gryden. Kog vandet til kog.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 9
    3
    Sæt byget i et glas eller bageplade. Hæld det kogende vand over bygen. Rør for at blande.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 10
    4
    Tilsæt smør og salt og bland.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 11
    5
    Dæk bagningsskålen med låg eller aluminiumsfolie. Placer i ovnen og bages i en time.
  • Billede titel Cook Barley Trin 12
    6
    Fjern bagpladen fra ovnen. Brug en ske til at placere det endelige produkt i en bakke og server det ved siden af ​​hovedretten.


    • Metode 3
    Bygssuppe

    Billede med titlen Cook Barley Trin 13
    1
    Smelt smørret i en stor gryde ved medium temperatur.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 14
    2
    Tilsæt løg, gulerødder og selleri. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil løgene er gennemsigtige - en procedure, der skal tage fem minutter.
  • Billed betegnet Cook Barley Trin 15
    3

    Video: Sådan koger du korn som perlespelt eller perlebyg

    Tilsæt hvidløg. Kog blandingen i to minutter.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 16
    4
    Tilsæt svampe. Fortsæt med at lave mad, indtil svampen er øm.
  • Billede titel Cook Barley Trin 17
    5
    Drys melet over grøntsagerne.
  • Billede titel Cook Barley Trin 18
    6

    Video: Time lapse: Se et hus blive bygget

    Hæld bouillon i en pande. Trigger en af ​​komfurens dyser ved medium eller høj temperatur, og lad suppen begynde at koge langsomt.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 20
    7
    Reducer temperaturen og fortsæt med at opvarme suppen over lav varme. Lad det koge i en time, omrøring lejlighedsvis. Suppen er klar til at tjene, når byg er blød og suppen er fortykket.

    • Metode 4
    Byg salat

    Billede titel Cook Barley Trin 21
    1
    Kog en kop byg i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet "Grundlæggende byg".
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 22
    2
    Sæt den kogte byg i en skål. Tilsæt tomater, løg og fetaost.
  • Billede med titlen Cook Barley Trin 23
    3
    I en separat skål kombineres rødvineddike, olie og lidt salt og peber. Brug en mixer til at blande ingredienserne i et minut.

  • Video: Gorms yndlingssalat med perlebyg, asparges og jordbær

    Billed betegnet Cook Barley Trin 24
    4
    Hæld eddikesauce over byg. Bland godt med en ske.
  • Billede med titlen Cook Barley Intro
    5
    Klar.

    • Nødvendige materialer

    • Bred pande med låg
    • Blandeskål
    • Bagning bakke
    • Skarp kniv
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com