Fiber er en vigtig del af en afbalanceret kost, fordi det forbedrer fordøjelsen, øger immunsystemet og sænker dårligt kolesterol, hvilket er godt for hjertet. Det anbefalede indtag af kostfiber er 25 g pr. Dag for kvinder og 38 g pr. Dag for mænd. Stadig forbruger kun 5% af amerikanerne det rigtige beløb. En fiberrig morgenmad er en fantastisk måde at starte dagen på, da det kan hjælpe dig med at opfylde denne anbefaling og mætte længere ved at give energi med færre kalorier. Du bør forsøge at forbruge mindst en tredjedel af fiberen dagligt til morgenmad (ca. 8 g for kvinder og 12 g for mænd). For at forbruge mere fiber i dette måltid, indbefatter helkorn, frugt og grøntsager.
Forbruge hele korn. Disse fødevarer giver mere fiber end raffinerede kulhydrater, såsom hvidt brød, og er generelt sundere. Hele hvede, klid, byg, havre og rug er nogle af de højere fiberholdige fødevarer.
Blot skiftende toast eller morgendoughnut lavet med hvidt brød til en bred vifte af fuldkorn giver dig mulighed for at forbruge mere fiber i dette måltid.
2
Vælg en højfibret korn. Hvis du plejer at starte din dag med en skål tør korn, skifter til et mærke med høje fiberbeløb mængderne af det pågældende næringsstof til morgenmad. Der er mange mærker af korn, hvis hovedformål er at være en rig kilde til fiber.
Hvis du normalt spiser majs korn, for eksempel skifte til klid. Så du tilføjer 6 g fiber til morgenmad.
Spis en high-bran korn eller brug din favorit korn og bland med et par spiseskefulde ubearbejdet hvedeklid.
3
Tilsæt hørfrø til korn og vitaminer. 30 g hørfrø indeholder 8 g fiber. Du kan male dette produkt i en kaffekværn eller processor, så frøene vil ligne et pulver. Derefter drys på din yndlings korn eller bland med yoghurt eller vitaminer for at forbruge mere fiber.
4
Spis en skål havregryn. Når vejret er koldt, er en skål havre en måde at starte dagen meget varm på, samt at give 8 til 10 g fiber pr. Portion.
Hvis du ikke kan lide smagen af havre, sød det med ahornsirup eller honning.
Tilsæt bær eller nødder eller anden skåret frugt for at øge mængden af fiber i måltidet.
5
Forbered morgenmad burritos på forhånd. Burritos lavet med integreret eller fiberrik tortillas giver mellem 10 og 15 g af næringsstoffet pr. Portion, afhængigt af den påfyldning du bruger.
Det er muligt at lave en frokost burrito fra bunden om et par minutter, men hvis du er for travl om morgenen, skal du foretage en forsendelse på forhånd og fryse.
Medtag persille og grønne grøntsager for at øge indholdet af næringsstoffet. En anden mulighed er at bruge avocado, som også er højt i fiber.
Metode 2 Øget forbrug af frugt og grøntsager
1
Video: Sund mad med AS3 Employment - Spidskål
Sæt figen i havre. Fig er ikke en væsentlig del af vestlig mad. Hvis du vil have mere fiber til morgenmad, stole på middelhavsfødevarer og tilsæt figen i din korn- eller havregryn.
For eksempel giver to skiverne figner i havre op til 15 g fiber pr. Portion, såvel som mange antioxidanter, calcium og kalium.
2
Lav en frokostparfait med frugt og yoghurt. Hvis skiverne frugter før, kan parfait ske på få minutter og vil ikke afbryde din løbende rutine. Dette vil give dig mæthed og en god mængde fiber.
Brug bær eller stykker æble eller pære i skallen. Bananer er også rige på fiber.
For at øge mængden af dette næringsstof, blandes med hørfrø eller chia frø.
3
Pass avokado på ristet brød. Avocado er en fiberrig frugt, og når den bruges på ristet brød, danner en simpel opskrift, der er en del af morgenmaden på mange restauranter. For at lave din egen hjemme skal du passere avocado til en hel brød.
Du kan prøve at bruge krydderier eller tilføje stegte kikærter eller linser på toppen for endnu mere fiber.
4
Spis en håndfuld bær. Bær og røde frugter er rige på fiber, hovedsagelig fordi de bliver fortæret helt og med barken intakt. Bare en håndfuld af disse frugter ved morgenmad kan dramatisk øge mængden af fiber i det måltid.
Blåbær og friske jordbær ser også godt ud på korn og havre eller blandes i yoghurt.
En anden mulighed er at blande bærene om morgenen.
5
Lad skræl i kartoflerne. Hvis du ofte spiser kartofler til morgenmad, som hakket og hashbrunt, er det muligt at få mere fiber, hvis du ikke skaler dem før klippe. Bare husk at vaske skallen godt.
Ligesom frugt indeholder barken af en kartoffel mere fiber end selve kartoffelen.
6
Spis mere hele frugter end juice. Juice af en frugt har ikke den fiber, som hele frugten har. Flere af dette næringsstof opnås ved at spise den intakte frugt, herunder skindet, hvis det er spiseligt, som et æble eller pære.
Barken er den del, der indeholder fiber af de fleste frugter. Tilsæt æble- eller pæreskiver til korn, havre eller yoghurt.
Metode 3 Justering af særlige kostvaner
1
Lav en tallerken søde kartofler. Bare fordi din mad ikke tillader forbrug af kartofler, betyder det ikke, at du ikke kan forbruge hashbrunet med knolden hakket og stegt. Søde kartofler er en fremragende kilde til fiber og kan skiver eller hakket for at blive konsumeret med æg, skinke eller pølse.
Hvis du er veganer, tilføj grønne grønne grøntsager, grøntsager og tofu for at komme lige ud af det næringsstof.
2
Spis grøntsager. Grøntsager er en god måde at få mere fiber til morgenmad, hvis du er på en ikke-kornfri eller glutenfri diæt. Amerikanske kostvaner bruger ikke for mange bønner i dette måltid, men i andre kulturer anvendes denne mad i vid udstrækning.
Bland f.eks. Bønner med tomater, løg og peber og lav en omelet.
Prøv også bønner eller linser på et ristet brød. Stænk med noget og drizzle med en lille olivenolie.
3
Kig efter et lavt kulhydratbrød. Du bruger sandsynligvis ikke for meget korn, hvis du er på en lav-carb, lav-kulhydrat kost såsom Atkins. Der er dog flere virksomheder, der laver særlige lavt kulhydratbrød, som du kan bruge til morgenmad og få mere fiber.
Havre har et lavt kulhydratniveau naturligt, så se efter en havregryn eller et flerkorn, der indeholder den mad.
Video: maxer.dk: Får du fibre nok? - begynder
4
Medtag mange frugter og grøntsager i din mad. Det kan virke svært at få nok fiber, hvis du er på en paleolitisk kost uden korn. Men der er flere frugter og grøntsager, der let kan give den mængde næringsstoffer du har brug for at have en sund og afbalanceret kost.
Det er også vigtigt at få fiber fra frugt og grøntsager, hvis du er på en glutenfri diæt, da du ikke vil kunne forbruge for mange korn.
tips
Husk at drikke rigeligt med vand. Øget fiberindtag øger også mængden af vand, der absorberes i tarmen. Du kan få forstoppelse, hvis du ikke bliver hydreret.