HodTari.com

Sådan spiser du en litchi

Tidligere begrænset til tropiske områder, er litchi blevet befriet og er nu ved at blive jorden i det meste af verden. De fleste hakket lychees kan indtages direkte fra dåsen. Men den friske litchi vinder i smag i forhold til sin dåse søster, og det tager kun få sekunder, for at det bliver disheveled og savored.

trin

Del 1
Spiser frisk frugt

Video: EKSOTISKE FRUGTER 2

Billede med titlen Eat a Lychee Trin 1
1
Vælg en moden lychee. Find en fast frugt, som er blød ved at blive forsigtigt presset uden at fortryde eller dryppe. En glattere skal er også et godt tegn, med kun små støt. Hårde og grønne frugter er spiselige, men smag ikke så skarp. En meget blød litchi fuld af saft kan bestås (spiseligt, men med en stærk og anderledes smag) eller rotten (anbefales ikke at blive forbrugt, med dårlig smag). Krydsede eller våde skræller angiver næsten altid, at frugten er rottet.
  • Lychees af forskellige sorter har forskellige farveskræller, men de fleste er røde, orange eller gullige, når de er modne. Hvis den er brun, er den fordi den er beskadiget.

  • Video: Eksotisk frugt del 2

    Billede med titlen Eat a Lychee Step 2
    2
    Begynd at strippe lugen i den ene ende. Hold spidsens spids og fjern et lille stykke af den lyserøde eller gulbrune bark fra den ene ende. Det hvide, næsten gennemsigtige kød er den spiselige del af frugten. Du kan skrælle den over en skål for at få den saft du drikker.
    • Hvis litchi er glemt for et stykke tid, vil hendes hud være svært og sværere at skrælle. Brug søm, tænder eller en kniv til at lave et stykke. At sætte frugten i saucen gør det også lettere.
    • Hvis pulpen er fuldstændig gennemsigtig, med gule eller gule / brune kinder, kan det tyde på, at litchien er gærende eller rådner.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Trin 3
    3
    Stram eller rive barken. En fuldt moden litchi har en blød bark, der adskiller sig let fra pulpen. Du kan presse frugt forsigtigt til at skubbe pulpen ud af skalen. Hvis det ikke virker, skal du blot fjerne huden med fingrene.
    • Barken af ​​litchi er ikke spiselig. Kast det væk eller lav kompost med det.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Step 4
    4
    Tag frøet ud. Der er et stort frø inde i frugten. Skær forsigtigt kødet med fingrene, fjern det lyse brune frø og smid det væk. Frøet er lidt giftigt.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Trin 5
    5
    Spis frugten. Den friske litchi har en sød, frisk og saftig pulp med en karakteristisk aroma, der ikke kan mærkes i den konserverede frugt. Nyd det rå eller fortsæt med at læse for at finde ud af flere hjælpemidler af denne frugt.
    • Der er en tynd brun brun membran inde i pulpen, hvor frøet var. Bare spis det sammen med resten. Det efterlader sprødt uden at ændre smagen. Når du forsøger at fjerne det, kan du få papirmassen til at savne den lækre juice.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Trin 6
    6
    Gem den resterende litchi. For at afkøle løgene skal du lægge det i et papirhåndklæde, placere det i en perforeret plastpose eller i en beholder med låget. Frugten kan vare op til en uge på denne måde, selvom barken kan blive brun og hærdet. Kast frugt i skraldespanden, hvis den bliver grå.
    • Hvis du ikke spiser frugterne på dette tidspunkt, frys dem hele, med skræl, inde i en lynlås. Tilsæt lidt varmt vand til frosne lychees i 15 sekunder, skræl og spis. Delvist optøede lychees har en lignende tekstur til is.

    • Del 2
    Brug af litchi i opskrifter



    Billede med titlen Eat a Lychee Trin 7

    Video: Hvordan få til 5 om dagen?

    1
    Tilsæt lugt til en frugtsalat. Denne indlysende mulighed er perfekt til sommer. Da litchi taber saften hurtigt efter peeling, placeres den i frugtsalat i sidste øjeblik.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Step 8
    2
    Fyld lugen. Skræl frugt forsigtigt og fjern kernen uden at beskadige papirmassen. Bland hakket valnødder, honning eller ingefær med en blød ost, såsom hytteost eller ricotta. Løft forsigtigt lugen med tommelfingeren og fyld med en ske eller spisepinde af hashi.
    • Du kan fylde litchi med salt mad som f.eks stegt kylling. Se om alle ingredienserne er ordentligt mashed og grillet lychees i to til tre minutter efter fyldning.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Step 9
    3
    Garnér cocktails. Placer en pitted lychee spiked på en margarita eller anden blød cocktail. Eller prøv noget som en lychee Martini eller en anden nyskabende frugtdrink.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Trin 10
    4
    Skær løgfisken for at lave en mexicansk salsa. En sød, blød litchi føjer en fed touch til krydrede eller sure saucer. Prøv at lave en simpel mexicansk salsa med avocado, litchi og lilla løg at spise med akkompagnementet af din præference.
  • Billede med titlen Eat a Lychee Step 11
    5
    Lav varme retter med lychee. For at lave en kylling med litchi eller en anden varm og velsmagende skål, tilsæt løgfisken på braised eller stegt bare et par minutter før opskriften er klar. Lychee kombinerer meget godt med kanel, ingefær eller honning.

    • tips

    • Lychees fundet i supermarkederne er normalt ikke friske eller velplejede. Spørg, hvornår butikken vil modtage den næste parti varer eller finde en lille landmand, der sælger direkte til forbrugerne.
    • Hvis frugtpulpen ikke svarer til ovenstående beskrivelse, kan den være en lignende, såsom en rambutan, longan (drage øje) eller pulasan.
    • Nogle frugter pollinerer ikke fuldt ud, hvilket giver en fin, rynket frø. Hvis du finder en af ​​disse, har du held, da frugten fylder rummet, der er tilbage af klumpen, med mere papirmasse.
    • Lychee kan også findes i den tørrede eller dåse version.

    advarsler

    • Hvis frugtens inderside er gullig, er det et tegn på, at det er forbi og ikke godt til konsum.
    • Litchi frø er lidt giftige for mennesker og dyr. Spis dem ikke.

    Nødvendige materialer

    • Kniv (valgfri)
    • Vask / serviet
    • litchi

    Kilder og citater

    Vis mere ... (11)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com