Spiselige vilde planter er overalt. Ikke alene er de fri, men de er også et gennembrud i form af selvforsyning. Uanset om du planlægger at overleve kun på frie planter eller tænker på at blive bedre forberedt på den næste lejr, er her de gode råd til at finde spiselige vilde planter.
Find ud af, hvor de bedste fødevarer er, alt efter hvor du bor. Husk, at det meste af den vilde mad vil være i solen, hvis du bor i et vådområde - uanset om du er i rydder eller klipper. I en tør region vil de fleste vilde fødevarer blive fundet i nærheden af vandet.
2
Tag en guide til lokale planter. Få bøger, der fortæller dig, hvilke spiselige planter i dit område. Sådanne planter modtager typisk nomenklaturen for "urter". Vælg 20 eller 25 populære typer og husk dem - de kan være nyttige senere.
3
Start med nummer-en habitat for spiselige planter - din græsplæne. Ethvert regelmæssigt rent sted er fyldt med urter som mælkebøtte, fuglekrabbe, banan, vilde løg, violer, hestesyre, døde nælde og tistler - alle er 100% spiselige.
Start med græs. Alt græs er spiseligt. Alt under 15 cm er let at tygge og fordøje. Smagen varierer fra den intenst søde til den bitre. Enhver, der har smagt græsset, kan attestere, hvor sød det kan være. Juften af 15 cm græs kan trækkes tilbage ved at tygge (bladet spytter snart efter). En saft maskine kan også generere en sund juice af græs.
4
Besøg andre regelmæssigt rensede områder. Prøv skråninger (læs advarslerne nedenfor), felter, parker og derefter. De vil også eje tonsvis af spiselige planter. Morrion kan samles i spande. Her er hvad man skal kigge efter:
Mælkebøtte (taraxacum officinale): De unge blade blomstrer i centrum er store. Hele planten kan fordampes. Blomsten er den bedste del. Fjern stammen og den grønne base af blomsten for at undgå kontakt med den hvide saft (som kan være meget bitter). Du vil have i hånden en sød, saftig, tilfredsstillende, rigelig vilde mad.
Birds `Mockingbird (stellaria medier): Hele planten kan indtages rå. Det har en sød, græsagtig smag. Spis kun toppen af planten, hvis du er mere interesseret i de nye afgrøder og vil undgå stilken.
Azedeira de Madeira (oxalis app): Hele planten er spektakulær - den har en sur, forfriskende og behagelig smag. Blomsterne i de kosmopolitiske urter er gule, men mange sorter vokser i naturen ved at frembringe lyserøde blomster. Denne plante er meget almindelig i græsplæner og rene områder, men kan også findes i vilde levesteder. Det bør ikke indtages i nogen mængde, når det har et relativt højt oxalsyreindhold.
Video: Spiselige vilde planter i den danske natur 3
Henbit (lamium amplexicaule): En anden fuldt spiselig plante, når rå. Det er en Lamium, slags meget bitter mynte. Som dværgen har den en sød smag - fjern de øverste dele for at undgå stængler. Denne plante vil danne store tæpper på bestemte steder med koldens tilgang. Morrion vil gemme sig under et sådant tæppe.
Dødsnetlamium purpureum): Andet Lamium, såvel som hønen. Det indtages på samme måde - og vil også danne lange tæpper, der dækker jorden, især om foråret.
Bananen (Plantago lanceolata): De unge blade i midten er yummy og lidt salt. Der er fælles og engelske plantains - begge meget ens.
tidsler (sonchus spp): De unge blade er anstændige - behandler dem som om de var mælkebøtter og forsøger at undgå den bitre sap. Tistelen har fremragende gule blomster og de ligner meget på mælkebøtte. De kan være endnu bedre. I modsætning til mælkebøtte har tistlen en oprejst stamme og et mere tornet udseende.
Wild løg (allium spp): Meget almindelig i områder, der er trimmet. En plante af denne slægt er fremragende, når rå. Saml spande fra hende og brug dem som grønne løg.
Watercress (cardamine spp): Dette er en af de mange vilde planter i sennepfamilien, der er almindelig i byer. Når de er unge, er bladene en god mad og har den bitter smag af sennep. Når de bliver ældre, kan hele planter blive fordampet.
5
bær: kigge efter bær i prydbuske. Billedlignende bær er ofte plantet i byer i form af tykkere og creepers - men de vil slippe ud i enhver forstyrret levestandard og danne skrubbe. Stænglerne, blade og bær har sølvfragmenter. Røde bær er fremragende, når de er modne.
6
Kig efter bær i træerne. De kan nås selv om vinteren. De fleste vilde bær har en lang modningsproces - de ender kun, når frugten er blød og tørret.
7
Kontroller prydetræer. Nogle planter er placeret på visse steder som dekoration - og de kan producere frugter, såsom kirsebær, vilde æbler eller blommer. De kan være små, men de er meget varme.
8
Se efter valnødder under træerne. Nødder kan knuses med en sten - det spiselige interiør fjernes derefter. Friske valnødder er lækre, fugtige, nemme at fordøje og tilfredsstille. Nødder er rigelige under egetræer - nødder kræver minimal behandling, hvis egens blade er afrundede. Nogle hvide nødder har ingen tanninsyre. Husk at du vil vænne sig til denne syre efter de første nødder.
9
Find frugttræer. Kig efter frugttræer på skråninger (se advarsler nedenfor), skovgrænser og områder nær vand. Frugter har brug for sol til at modne - det er svært at finde dem i skoven. Ekstremerne af et hvilket som helst miljø er mest produktive - der træer befrugtede og opretholder fugt på grund af den tykkelse, der går forud for dem - og fodres af floderne. Her finder du vildt æbler, persimmoner, efterår oliven, bær osv. Nedenfor er nogle persimmoner.
10
Kig efter planter, der vokser i våde områder. Kig efter vandlegemer for tegn på tyfus, rist og vandkryds. Tyfider har typisk brug for et område fyldt med vand for at vokse, såsom vandløb. Bladene er meget velsmagende, og pollen i den tidlige sommer smager som mel. Du kan forbruge hele bær. Pollen betragtes som et "superfood" på grund af dets ernæringsmæssige egenskaber.
11
Men sikkert blomster. Prøv kronblade af blomster eller planter, som du genkender som ikke-giftige. Blomster har tendens til at være bitter eller sød og fuld af antioxidanter. Nogle gode eksempler er en-dags liljer, azaleaer, violer og kaprifol.
Blomsternes bund kan være bitter eller stærk - foretrækker kun at spise kronblade.
12
Find silveiras til mad. Roser, vilde brambles og hindbær er gode eksempler. Rosen har spiselige hofter (den buskede busk, der danner flere blomster, er den bedste - hofterne er små og sure). Wildberry producerer bær. Nogle bær har ingen smag, men er stadig spiselige.
13
Lær om vinmarker for at kunne skelne druen. Vilde druer findes mange steder og kan klassificeres som en af de bedste vilde fødevarer. Der er en sort, der hedder "muscadine" - de er store bark druer og meget store, flavored med tyggegummi. Vilde druer har spiselige blade og krøller - blade kan opbevares i citrus æble cider eddike og plejede at gøre dolmens. Muscadine blade er robuste og gavnlige, når de gærer i en uge i en glaspotte. Vinmarkerne kan også bruges til at producere modstandsdygtige kurve.
14
Video: SPIS DET VILDE - Tidligt forår i skoven og på engen - Med Thomas Laursen
Find løvfældende blade. Prøv løvfældende blade af træer som linden og sassafra - som er fremragende. Sådanne blade er meget spiselige, når de er unge, i de første 2 eller 4 uger. Du kan lave hele salater fra disse træer. Lindenblade er store og kan bruges i tærter.
15
Tag den nye nåletræsæson om foråret. De nye grønne blade i enderne af grene er fremragende - genererer en behagelig sur smag. De nåletræspestende kegler er også spiselige - nogle er meget søde. Igen er det pollen - et ekstremt nærende stof. Mange arter af pinjekegler har spiselige nødder i keglen mellem sommer og vinter.
tips
Prøv at prøve vilde planter på en tom mave og ren gane. Mælkebøkken vil ikke smage godt, hvis du har indtaget en burger og chips lige før du prøver det.
Tag det let med svampe. Det er meget svært at lære de slags svampe, og erfaringen tager år. Vælg de indlysende svampe, som østers, hummer, morainer - dem, der er lette at identificere. Husk, at svampe kan påvirke mennesker på forskellige måder, og mange kan få svært ved at fordøje dem selv efter lang madlavning. Østers champignon og hummer er eksempler på dette.
Ignorer hvad der siges om sprøjtning. De fleste huller er periodisk trimmet og ignoreret - de sprøjtes ikke. De fleste markeder har sunde fødevarer, der er blevet pulveriseret under vækstprocessen. Derefter får de hvile og samle bakterier og skimmel. Vilde planter er de reneste fødevarer muligt. De eneste områder, der kræver forsigtighed, ville være haver, hvis gødning skjuler urter. Kålen der vokser bag en seng af kærester er et eksempel - husk at disse planter vil have en dårlig smag, hvis de sprøjtes. Spiser ikke rødderne, hvis der er en regnperiode lige efter sprøjtning.
advarsler
Undgå at forbruge planter, der vokser i områder, der potentielt opbevarer giftigt affald.
Undgå gulerodsfamilien hvis du er nybegynder Dette sikrer, at du ikke bliver alvorligt forgiftet. Arter som den giftige hemlock kan dræbe ham. Risikoen for at dyrke vildt og potentielt dødelige gulerødder er ikke det værd - medmindre du selvfølgelig ved hvad det gør.
Især i byområder eller i tung trafik, undgå planter vokser på skuldre. Undgå også alt, der har en sort rest. Dette kunne være stivnet luftforurening!
Forsøg ikke at spise vilde bønner. Selv om nogle ser meget ud som konventionelle bønner - de fleste er giftige.
Sådan testes om en plante er spiselig
Hvordan man laver spiselige sukker krystaller
Sådan finder du Caterpillars
Sådan tiltrækker du Dragonflies
Hvordan man plejer vilde fugleæg
Hvordan man tiltrækker bier
Hvordan man dyrker en sommerfuglhave
Hvordan man laver organisk gødning til planter
Sådan Wet Planterne med kaffe
Hvordan man bruger planter til at erstatte myg
Sådan får du planter til din Zen Garden på Plant vs Zombies
Sådan plantes frø i Minecraft
Sådan jager Wild Ginseng
Hvordan man spiser løg frø
Sådan styres vildvioler
Sådan Eliminerer du en Wild Rose Bush
Sådan forhindrer du din hund på at spise dine planter
Sådan dræbes insekter i urtehaver
Sådan dræber vied med eddike
Sådan laver du en dam med spiselige planter
Sådan Plantes Vilde Blomster