Tilgængelig året rundt er bærbare, søde og cremede bananer en bekvem måde at tilsætte nødvendige næringsstoffer til din kost. Bananer er rige på vitaminer, kalium, opløselige fibre og proteasehæmmere, som hjælper med at fjerne bakterier fra maven. Undersøgelser påpeger, at spise bananer regelmæssigt hjælper med at opretholde hjertefunktion, blodtryksniveauer, knogletæthed, vision, fordøjelse og nyre sundhed. Køb friske bananer og gem dem til senere.
Video: Natural Health Benefits of Red Bananna | red banana | nutrition | treatment
1
Vælg bananer baseret på deres modenhedsniveauer. Afhængigt af, hvornår du vil bruge dem og hvordan du vil gemme dem, vil du have dem mere eller mindre modne. Hvis du køber bare for dig selv, er det bedst at købe grønnere bananer, så de ikke er fuldt modne. Uanset om du handler for hele familien eller et par mennesker, der vil spise dem hurtigt, så vælg modne bananer. Her er nogle ting at huske på, når du vælger dine bananer:
Grønne bananer er ikke modne endnu. Køb grønne bananer, så de holder længere i fryseren. Vælg fast frugt uden sorte pletter på barken.
Ældre bananer er i voksen farve. De fleste bananer er gule, når de er modne, men nogle er brune eller røde. Jo mere den voksne farve vises på barken, desto mere moden er den.
Bananer med brune pletter er de sødeste. Ved at vokse små brune pletter på barken, desto mere modent er frugten. Når barken viser mere brun eller sort end gul, er frugten for moden.
Undgå bananer, der har en grå farve. Dette er et tegn på, at bananerne er blevet kølet, hvilket forstyrrer korrekt modning.
2
Fjern bananer fra plastposer, så snart du kommer hjem. Gem aldrig bananer i plastposer, da de indeholder for meget fugt og frugten kan rådne.
Der er en alternativ teori. Bananer kan forblive friske længere, hvis de forbliver i posen - fjern en og lad resten ligge i posen for at tage testen. Hvis den ene forlader moden, modnes hurtigere, kan tasken holde bananerne friske længere. Dette kan imidlertid afhænge af luftfugtigheden og varmeniveauet i det rum, hvor bananerne er.
3
Opbevar grønne bananer ved stuetemperatur. Køling eller frysning af bananer, inden de modnes, forhindrer frugterne i at modnes korrekt, selv efter at de bringes tilbage til stuetemperatur.
Sæt grønne bananer i en brun papirpose for at fremskynde modningsprocessen. Tilsæt i æsken et æble eller en tomat for at modne bananerne på mindre end en dag.
En anden måde at fremskynde processen på er at placere bananerne nær en anden moden frugt i en skål ligesom andre modne bananer.
4
Forlad gulgrønne bananer, der modnes i luften ved stuetemperatur i nogle dage. Vær tålmodig. Selvom det er rigtigt, at jo varmere rummet, jo hurtigere banan modner, bør du undgå at placere bananerne i direkte sollys.
5
Hæng bananerne i et banantræ. Hvis du virkelig kan lide bananer, så er et banantræ en stor investering. Du kan finde en til at hænge på din tæller eller monterbare bananholdere. Banantræer og støtter tillader luft at cirkulere og forhindre skader på din frugt.
6
Video: Sådan fjerner du nemt bananfluerne
Hold modne bananer ved stuetemperatur, hvis du skal spise dem inden for få dage. Spis eller køle bananer, når pletter begynder at dukke op på barken og før de modnes.
7
Opbevar friske skiverne bananer. Hvis du skiver en banan, er at sætte i køleskabet eller lave en lækker frugtsalat, bør du dække skiverne med lidt citronsaft, æblejuice eller eddike, som vil holde dem friskere længere.
Del 2 Opbevaring af modne bananer
Video: Banan informacial
1
Adskil bananerne fra bunken. Hvis de allerede er modne, kan du lade dem være friske og gule længere ved at trække hver af dem ud af gruppen. Dette vil holde hver banan friskere længere.
2
Opbevar modne bananer sammen med frugter, der ikke har modnet. Tag en pære eller avocado, der endnu ikke er modnet, og læg den tæt på bananerne. Dette vil bremse modningsprocessen, mens den anden frugt modnes hurtigere. Alle vinder!
3
Sæt bananstængler i plastfolie. Dette forhindrer ethylengas, som naturligt produceres under modningsprocessen, fra at nå andre dele af frugten og modne dem meget hurtigt. Du kan lægge lidt tape på plastfilmen for større sikkerhed. Hver gang du fjerner en banan fra klyngen, skal du lukke den igen omhyggeligt. Alternativt kan du bare adskille bananerne fra bunken og derefter pakke dem individuelt. Dette kræver lidt indsats, men det er det værd!
4
Placer bananerne i køleskabskassen, efter at de er helt modnet. Køling sænker modningsprocessen, men det stopper ikke helt. Barken fortsætter med at blive brun, men frugten bliver frisk og fast i en til to uger. Ifølge de multinationale bananer Dole vil opbevaring af bananer i køleskabet bevare sin lækre smag længere, selvom barken bliver sort.
5
Skræl bananerne, før de fryses. Sæt så mange som passer ind i en ziplock taske eller plastikbeholder, og opbevar i fryseren. Bemærk: Frysning af bananer i skallen gør det umuligt at skrælle dem senere, når de optøes. Og når de tøder, vil det være et rod. Tilsæt frosne og skrællede bananer til smoothies.
6
Opbevar bananer i fryseren i flere måneder. Når de optøes, kan du bruge bananer til at bage og lave mad, som i frugtsaucer og vitaminer. Du kan også drysse dem med lidt citronsaft for at holde dem fra at blive brune.
Skræl bananer og knus eller skær i stykker inden frysning.
Bryd bananen i de mængder der er nødvendige for at lave en opskrift.
Placer skiverne bananer i ziplock-stil fryseskuffer eller plastbeholdere til opbevaring i fryseren.
7
Lav bananbrød med bananer, der er meget modne. Bananbrød er en lækker snack lavet med bananer, der har modnet for meget. Hvis det er for sent, at du opbevarer eller spiser dem, så er det måske tid til at lave denne lækre snack. Når alt kommer til alt, vil du ikke spilde, hvad der en gang var en flok velsmagende bananer, ikke? Alt du behøver er et par enkle ingredienser, herunder bananer, nødder, mel, æg, smør og kanel.
advarsler
Bananer tilbage ved stuetemperatur kan tiltrække frugt fluer. Hvis fluer er et problem, skal du opbevare bananerne i en forseglet papirpose eller i køleskabet.
Hvordan dyrkes pærer
Hvordan dyrkes bananer
Sådan fryser du bananer
Hvordan man laver grønne bananer
Sådan forhindrer du bananer i at vokse for hurtigt
Hvordan man laver bananer vokser hurtigere
Hvordan man laver frosne bananer dækket med chokolade
Hvordan man laver tørrede bananer i mikrobølgeovnen
Hvordan man laver stegt banan
Sådan laver du Banan Chips
Hvordan man laver bananpandekager
Hvordan man laver bananer holder op med at være sort i køleskabet
Sådan laver du en banan smoothie med is
Sådan fryse Banana da Terra
Sådan tilberedes en bananskage
Sådan bruges modne bananer
Hvordan man laver gødning med banan peeling
Sådan lindres peptiske ulcera ved hjælp af bananer
Sådan Skræl Banan fra Jorden