Sådan Smerter Smør

Smør er en vigtig ingrediens i forskellige opskrifter og har en særlig kvalitet, der tilføjer en lækker smag og tekstur til kager, kager og slik. Men smørret skal køles for at bevare, og kølingen gør smøret for svært at blandes med de øvrige ingredienser. Det er meget vigtigt for den professionelle kok at blødgøre smørret (fordi ingen husker at fjerne smørret fra køleskabet før madlavning). Følg disse trin for at blødgøre smørret og blande ind i din yndlingsopskrift.