HodTari.com

Sådan laver du kakucin

Courgetter er en alsidig sommerfrugt, der kan spises alene, tilsættes salater eller bruges til at lave brød. Læs denne artikel for at lære nogle forskellige måder at forberede courgette på!

ingredienser

Braised Courgette

  • 1 fed hvidløg medium, skalet
  • 2 teskefulde olivenolie
  • 1/4 tsk rød peberflager
  • 4 medium courgette, skåret i 1/3 "skiver
  • salt
  • Jord peber
  • 2 spiseskefulde revet parmesanost (valgfrit)

Udbytte: 4 portioner | Samlet tid: 20 minutter

Sund Grøn Courcipin

  • 2 courgetter
  • 1 æggehvide
  • 1/4 kop mælk
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 1/2 kop fint hakket mel

Udbytte: 32 pommes frites | Samlet tid: 40 minutter

Courgetterbrød

  • 3 kopper hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 teskefulde jord kanel
  • 3 æg
  • 1 kop vegetabilsk olie
  • 2 1/4 kopper hvidt sukker
  • 3 teskefulde vanilleekstrakt
  • 2 kopper revet courgette
  • 1 kop hakkede valnødder

Udbytte: 2 brød | Total tid: 1 time og 40 minutter

trin

Metode 1
Braised Courgette

  1. 1
    Hæld hvidløgskloven. Brug et bord og en køkkenkniv.
  2. 2
    Opvarm olien i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og rød peberfling og kog i ca. 30 sekunder, omrør lejlighedsvis. Fjern hvidløg (valgfrit).
  3. 3
    Tilsæt den skivede courgette til panden. Bland courgette med en træsked, indtil hvert stykke er overtrukket med olie.
  4. 4
    Kog hver side til gyldenbrun, og drej og kog den i endnu et øjeblik. Fjern panden fra varmen og krydder courgette med salt og peber.
  5. 5
    Overfør til fad og server straks. Drys med parmesanost, hvis det ønskes.

Metode 2
Sund Grøn Courcipin

  1. 1
    Forvarm ovnen til 220 ° C.
  2. 2
    Skær courgetterne i pinde. De skal være ca. 3 cm lange og 1,3 cm brede, som pommes frites.
  3. 3
    Slog æggehviden og mælken i en lille skål. I en anden skål kombineres ost og mel.
  4. 4
    Smør en bageplade. En anden mulighed er at bruge aluminiumsfolie til at dække bagepladen for at forhindre sticks i at stikke sammen.
  5. 5


    Dyp hver courgette ind i den æggehvide blanding først og dæk derefter med melblandingen. Sæt kucchini på bagpladen.
  6. 6
    Bages i 20-25 minutter. Den stegte courgette skal være gylden, når den er færdig.
  7. 7
    Fjern fra ovnen og nyd det!

Metode 3
Courgetterbrød

  1. 1
    Forvarm ovnen til 162 ° C. Smør og mel to 13 x 23 cm brødformer.
  2. 2
    Brug en ostgitter til at gnage courgetterne. Det behøver ikke nødvendigvis at blive skrællet.
  3. 3
    Bland mel, salt, bagepulver, bagepulver og kanel i en stor skål. I en anden skål slå æg, olie, vanille og sukker. Tilsæt til melblandingen.
  4. 4
    Tilsæt zucchini og valnødder. Hæld dejen i formene.
  5. 5
    Bages i 40-60 minutter. Indsæt en gaffel i brødet for at bestemme, om det er rostet - gaffelen skal komme ud rent.
  6. 6
    Fjern fra ovnen. Lad det køle i ca. 20 minutter, og tag derefter brødet ud af gryden. Server og nyd!

tips

  • Når du vælger zucchini på markedet eller retfærdigt, skal du kigge efter dem, der er lyse grønne og ikke længere end 10-12 cm lange.
  • Da kucchinens hud er blød, er der ingen grund til at skrælle, før du laver mad.
  • Prøv at eksperimentere med en række urter, krydderier og saucer i braised courgette.
  • Courgetter kan serveres som et akkompagnement, tilsættes til salater eller tilsættes til pastaen som hovedretter.

advarsler

  • Brug en termisk handske, når bagepladerne fjernes fra en varm ovn. Glem ikke at slukke for ovnen eller komfuret, når du er færdig med at lave mad.

Nødvendige materialer

Braised Courgette

  • Stegepande
  • Køkkenkniv
  • Træske (til blanding)

Sund Grøn Courcipin

  • Materiale til smøring
  • Bagning bakke
  • 2 små skåle
  • Køkkenkniv

Courgetterbrød

  • Ostgitter
  • 1 stor skål
  • 1 lille skål
  • Gaffel til banking
  • 2 former for brød
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com