HodTari.com

Sådan opretholder du frisk salsa

Salsa er en alsidig urt, der har en mere moderne smag, når den er frisk, men kan også bevares til senere brug. Det bruges almindeligt i italiensk og fransk køkken og kan bruges i en række retter, herunder fisk, kylling, pasta og grøntsager. Persille kan også bruges til at dekorere, blive fortæret som te eller til at hjælpe fordøjelsen og problemerne i blæren, samt at være rig på kalium, C-vitamin og folsyre. Nogle mennesker bruger endda en koncentreret te persille i deres hår for at slippe af med lus.

trin

Metode 1
Køler persille

Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 1
1
Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil have sin mest udtalte smag på denne tid på dagen, mens smagen reduceres i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 2
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 3
    3
    Hæld persille i små stykker og kassér stængerne. Alternativt forlade hele kvistene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 4
    4
    Læg stykkerne i en skål eller pande og opbevar i køleskabet. Det anbefales at bruge den øverste hylde og forhindre, at andre fødevarer drikker på græsset.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 5
    5
    Rør persille hver dag. Dette vil sikre, at urten tørrer jævnt på alle sider. Inden for 2-3 dage skal persille være tør og vil holde sin farve levende.
    • Hvis det er at tørre persilleens stilk, kan tørretiden komme frem til en uge.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 6
    6
    Overfør tørret persille til en lufttæt beholder. Opbevares på et tørt og køligt sted.

    • Video: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear

    Metode 2
    Whitening og frysning persille

    Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 7
    1
    Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil have sin mest udtalte smag på denne tid på dagen, mens smagen reduceres i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 8
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 9
    3
    Blege persille i kogende vand. Blegning er en metode til blanchering af urter, grøntsager eller frugter, så farven og smagen vil vare, når de bevares. Hvis du vil hvidte persille, skal du bruge en catcher til hurtigt at dyppe urten i en gryde kogende vand og rør godt. Fjern persille, når farven bliver mere levende.
    • Blegning kan springes over, men persille vil sandsynligvis smage mindre og kan blive svagt grå.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 10
    4
    Cool salsa i koldt rindende vand eller udendørs. Dette forhindrer, at urten fortsætter med at lave mad, når den kommer i kontakt med kogende vand.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 11
    5
    Fjern stænglerne og hugg fint med en kniv.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 12
    6
    Sæt den hakkede persille i isform og tilsæt vand til hvert rum. Pas på ikke at overløb. Alternativt kan du hakket persille i små poser for at fryse.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 13
    7
    Frys persille kuber i omkring 24 timer, eller indtil de er faste.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 14
    8
    Opbevar kuberne i en frysepose eller i en lufttæt beholder, der passer til fryseren. Forbruge i op til 4-6 måneder.

    • Metode 3
    Tørring udendørs

    Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 15
    1
    Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil smag mere udtalt på denne tid på dagen og mindskes i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille trin 16
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 17
    3
    Slør stænglerne af persille med en snor og danner pakker. Pak hver pakke med en papirpose for at forhindre støv og sollys i at trænge ind i persille mens det tørrer. Sollys kan falme farven på urten, hvilket gør den mindre grøn. Hvis du bruger papirposer, skal du sørge for, at der er masser af luftcirkulation mellem pakkerne for at forhindre dem i at smuldre. Undersøg dem lejlighedsvis for at sikre, at der ikke er skimmelvækst.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 18
    4
    Hæng pakkerne ind eller ud af huset. Tørring indendørs forlader typisk urten mere velsmagende. Denne proces kan tage fra en til to uger for persille at tørre helt. Hvis du hænger pakningerne på ydersiden, skal du sørge for at beskytte dem mod fugt, dyr og fugle. Bind pakkerne sikkert, så de ikke slipper med vinden.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 19
    5
    Opbevar salsa. Når bladene bliver skøre, de er klar til at blive placeret i en lufttæt beholder og opbevares på et køligt, tørt sted.


    • Metode 4
    Tørre persille i ovnen

    Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 20
    1
    Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil smag mere udtalt på denne tid på dagen og mindskes i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 21
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 22
    3
    Læg et stykke kiks med pergamentpapir og spred persillebladene. Hvis urten kommer i kontakt med metalpladen, kan den mørkere.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 23
    4
    Tænd ovnen ved lav temperatur og læg formen på den øverste hylde. Dette sikrer en tilstrækkelig luftstrøm, mens persille tørrer.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 24
    5
    Kontroller persille regelmæssigt for at sikre, at den ikke brænder. Det bør tørre inden for 2-4 timer.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 25
    6
    Opbevar dehydreret persille i en lufttæt beholder. Opbevares på et køligt, tørt sted.

    • Metode 5
    Brug af en dehydrator

    Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 26
    1
    Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil smag mere udtalt på denne tid på dagen og mindskes i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 27
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 28
    3
    Forvarm dehydratoren til 35-46 ° C. Hvis du befinder dig i en region med høj luftfugtighed, skal du muligvis hæve temperaturen til 52 ° C.
  • Billede titel Bevare frisk persille Trin 29
    4

    Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

    Spred persille jævnt på en bakke. Forlad et mellemrum omkring hver kvist og læg skuffen i dehydratoren. Dette sikrer ensartet luftcirkulation omkring persille.
  • Billede betegnelse Bevar frisk persille Trin 30
    5
    Hold øje med salsa. Overvåg det med jævne mellemrum og fjern det, når det tørrer. Hvis bladene bliver sprøde og stilkene splitter i stedet for at bøje, er persille tørt.
    • Det kan tage 1 til 4 timer at helt dehydrere rummet afhængigt af enheden.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 31
    6
    Opbevar den tørrede persille i en lufttæt beholder. Opbevares tørt og køligt.

    • Video: 3000+ Common English Words with Pronunciation

    Metode 6
    Brug en mikrobølgeovn til at tørre persille

    Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 32
    1
    Saml frisk persille i din have. Saml urten om morgenen, efter at duggen tørrer og før de første blomster blomstrer. Det vil smag mere udtalt på denne tid på dagen og mindskes i eftermiddagsvarmen. Alternativt kan du købe frisk salsa i et supermarked. Vælg grene, der ser godt ud og ser friske ud. Får ikke rynket, brun, muggen eller tør gren. Skær forsigtigt de stilke, der stadig er fastgjort til grenen, og gør ikke såre bladene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 33
    2
    Vask saucen. For at gøre dette skal du bruge koldt vand og ryste urtet forsigtigt for at fjerne overskydende vand fra bladene. Dette vil fjerne det resterende snavs såvel som insekter, som måske er kommet op i grenene.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 34
    3
    Dæk salsa med papirhåndklæder. Læg et papirhåndklæde på en plade og et lag persilleblade på den. Derefter dække arkene med et andet papirhåndklæde.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille Trin 35
    4
    Varm bladene i 30 sekunder. Tjek dem konstant for at sikre, at de ikke brænder. Hvis persille ikke tørrer helt, skal du forsigtigt riste bladene til selv tørring. Varm dem igen i 30 sekunder.
    • Tørretiderne kan variere afhængigt af mikrobølgeovnens model. Følg vejledningen på enheden.
  • Billedbetegnelse Bevar frisk persille trin 36
    5
    Opbevar den tørrede persille i en lufttæt beholder. Opbevares tørt og køligt.
  • Billede med titlen Bevar frisk persillefinale

    Video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job

    6
    Færdig.

    • tips

    • Tørrede urter er mere potente end friske urter. Udskift en teskefuld tørret persille til to hakket frisk persille.
    • Vælg ikke persille, før du er klar til at starte tørringsmetoden efter eget valg. Hvis du lader ilden blive udsat i lang tid uden at skære den, vil den forsvinde og have en lavere smag og farve efter tørringen.
    • Persille kan også bevares fra dets integration med andre fødevarer, enten i et smør med urter, en olie med infusion, en pestosauce osv.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (6)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com