HodTari.com

Sådan dehydrateres persille

Persille kan bruges som krydderier i forskellige retter og kan vare op til et år, hvis dehydratiseres og opbevares korrekt. Sådan kan du dehydrere persille simpelthen og øge holdbarheden.

trin

Metode 1
Dehydrering af Salsinha i Ovnen

Billede med titlen Dry Parsley Trin 1
1
Vask persille i koldt vand. Adskil de stivere dele af stammen fra de blødeste blade og hugs persille i 1/4 inch (0,6 cm) stykker. Skal derefter persille i kogende vand i ca. 20 eller 30 sekunder.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 2
    2
    Dæk en lav form med uigennemsigtigt papir (brødpapir). Sæt skoldet persille i konvolutten i den allerede overdækkede form, fordel dem jævnt.
  • Billede med titlen Dry Parsley Trin 3
    3
    Bages i ovnen. Bages ved den lavest mulige temperatur. Den bedste tid til at bruge ovnen er, efter at den er slukket, efter at den er brugt til en anden opskrift. Ellers skal ovnen altid aflades ved en lavere temperatur i længere tid end at lade ovnen være for varmt, og det risikerer at brænde persille.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 4
    4
    Lad tørre i 2 til 4 timer. Den nøjagtige tid varierer afhængigt af fugtigheden og højden af ​​din region. Hold overvågningen, da den kan tørre meget hurtigt. Persille vil være klar, når det nemt knækker i dine hænder.
  • Billede med titlen Dry Parsley Trin 5
    5
    Fjern fra ovnen. Bryd persille med dine hænder eller en lille pestle og fjern eventuelle rester af stilke eller stilke.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 6
    6
    Sæt den knuste tørrede persille i en beholder til opbevaring. Opbevar det på et tørt sted, der er beskyttet mod lys, eller endog i fryseren. Den dehydreret persille på denne måde kan vare i lange perioder, men vil begynde at miste sin smag efter et par måneder.

    • Metode 2
    Tørretørret persille

    Billede med titlen Dry Parsley Step 7
    1
    Vælg persille om morgenen. Hvis du planlægger at tørre persille udendørs, skal du samle dem op, når de er blødere, hvilket normalt er om morgenen. Vent dog, for solen skal stå op for at tørre nattens dagg.
    • Du skal ikke bekymre dig om at vaske persille, hvis du har samlet den. Det bør være så tørt som muligt at starte processen.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 8
    2
    Tilsæt persille til grenene. Hold dem tæt fastgjort, så luft kan cirkulere mellem arkene. Du kan lave grene på størrelse med dine hænder eller lidt mindre. Bare sørg for at de ikke er for stramme.


  • Billede med titlen Dry Parsley Step 9
    3
    Fastgør grene med et snor eller elastikbånd. Gummi gummibånd letter ofte processen, især i tilfælde af større grene. Slør persille af stænglerne, forlader regionerne større, med bladene, løsere.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 10
    4
    Placer grene i papirposer, som brødruller. Ved at konditionere grene på denne måde vil du holde dem beskyttet mod støv og sollys, hvilket kunne misfarve bladene. Lav huller i posen for at tillade luftcirkulation.
    • Opbevar taskerne på et tørt og luftigt sted. En god mulighed er at forlade dem på en tøjlinje eller anden ligeledes lækket base.
    • Alternativt kan du lade persille ud af papirposen og hænge dem på hovedet i køkkenet for at tørre dem.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 11
    5
    Fjern grenene efter to uger. Persille vil blive dehydreret, når det begynder at bryde let i dine hænder. Spred grene på en tæller, på et stykke papir eller et bræt for at skære og rive af værkets blade, husk at fjerne stængerne.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 12
    6
    Opbevar persille i et lufttæt miljø. Opbevar gamle beholdere købt og bruges til at opbevare dehydrerede urter for at gemme din persille. Opbevares på et tørt og godt ventileret sted.

    • Metode 3
    Andre måder at dehydrere

    Billede med titlen Dry Parsley Step 13
    1
    Brug en mad dehydrator. Selvom de kan koste lidt dyrt, giver dehydratorerne lavere varme og bedre kontrol end ovnen. Hvis du vil dehydrere persille var hurtig, kan det være en interessant mulighed.
    • Generelt har dehydratorer allerede en specifik funktion for urter. Rengør persille, som om du dehydrerer det i ovnen og placer det i dehydratorbakkerne i henhold til apparatets anvisninger.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 14
    2
    Brug solenergiens kraft. Alt du behøver for at dehydrere persille er en god solskinsdag og en lavvandet vej. Sørg også for, at der ikke er for meget fugt, hvilket kan forhindre processen.
    • Gamle metalskærme til vinduer kan være gode værktøjer til at suspendere persille i form. Klip stoffet ud og læg det over formen. Arrange persille på lærredet, hvilket letter luftens gennemstrømning gennem dem.
    • Om dagen skal du slå persille, så de får lige sollys. Afhængigt af hvor du bor og mængden af ​​solskin til rådighed, kan processen tage et par dage eller en halv periode. Hold øje med og husk at bringe parselerne ind, når det bliver mørkt, for at beskytte dem mod dug.
  • Billede med titlen Dry Parsley Step 15
    3
    Brug mikrobølgeovnen. Du kan tørre persille i mikrobølgeovnen, men de kan brænde let, og det er svært at tørre dem jævnt. Hvis du vil bruge mikrobølgeovnen, spred den allerede rengjorte persille i en skål, i et enkelt lag og tænd mikrobølgeovnen i et eller to minutter. Vær opmærksom på, hvis det begynder at mørkere eller ryge, fjern.
  • Billede med titlen Dry Parsley Final
    4
    Færdig.

    • Nødvendige materialer

    • Saks til at høste persille
    • Varmt vandkedel
    • Crock for at dyppe persille
    • Lille form
    • Brødpapir eller sække
    • Køkkenhandsker
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com