Sådan laver du en spjæld

Damperen var et traditionelt australsk brød, der blev brændt over en åben ild. Det er meget nemt og har få ingredienser. Der er mange versioner tilgængelige, fra de mest basale (mel, salt og vand) til de andre versioner, der tilsættes smør for at give mere smag.

ingredienser

Video: Can a PASSENGER land a PLANE? Presented by CAPTAIN JOE

  • 3 kopper bagning mel
  • Kniv af salt
  • 1 kop pulveriseret mælk (valgfrit)
  • 3/4 kop vand
    • Bemærk at mælk / vand kan erstattes med øl.

trin

Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 1
1
Sæt de tørre ingredienser i en skål.
  • Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 2
    2
    Tilsæt vand gradvist. Rør med en træsked, indtil blandingen ligner en dej.
    • Tilsæt vand en god afstand. Dette hjælper med at skabe luftbobler og gør bedre brød.
  • Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 3
    3
    Form dejen i en rund form.
  • Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 4
    4


    Tag et stykke dej og pakk det omkring dejen.
  • Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 5
    5
    Sæt brødet i en koksbrand, indpakket i folie. Forlad i ilden og se hvert femte minut indtil gyldenbrun.
  • Video: Ventilation

    Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 6
    6
    Kog over kullet i ca. fem minutter. Det er klar, når det er gyldent, og det lyder hult, når du rammer det.
  • Billedbetegnelse Lav spjæld Trin 7
    7
    Serveres. Sørg for at afkøle før du spiser.
  • tips

    • Scones blandinger kan bruges til at lave spjæld.
    • Tilsæt krydderurter, hvidløgssmør, revet ost osv. Til blandingen, når du træner med opskriften. Disse smagsændringer er gode.

    advarsler

    • Pas på ikke at overcook.
    • Pas på ikke at blive brændt.

    materialer

    • beholder
    • Sked at blande
    • Cast Iron Container
    • Brand med en masse kul
    • Handske til håndtering af varmt materiale
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com