Sådan laver du sommerpølse

Sommerpølse er en hærdet kødpølse, som ikke skal køles efter at være blevet forberedt. Det er almindeligt og let at finde på markeder og slagtere i nogle lande. Enhver form for kød kan bruges til fremstilling heraf, herunder ko, svin eller endda kød eller børn. Denne sommerpølse kan laves hjemme. Forbered en god mængde med dit yndlingskød og krydderier. Pølsen kan være mere krydret, med rød peber eller blødere, med paprika. Denne opskrift giver 40 portioner.