HodTari.com

Sådan koges en grøntsagssuppe med byg

En lækker suppe, der opvarmer og sats på en kold dag. Byg er meget nærende og anvendes i vid udstrækning som en basiskomponent til hjertelige supper. Denne suppe kan laves i god tid - faktisk bliver det bedre med tiden, og ideen er at gøre det til en dag før servering. Denne opskrift er ikke egnet til meget små børn.

ingredienser

  • 5 spiseskefulde olivenolie
  • 1 løg groft hugget
  • 2 gulerødder vasket og terninger
  • 4 selleri stilke i terninger
  • 8 skiverne svampe
  • 1/2 rød peber skåret til julienne
  • Håndfuld af bælg skåret i små stykker
  • 1 kop byg
  • 2 laurbærblade
  • Klem af frisk timian
  • Havsalt til smag
  • Jord sort peber

trin

Video: Søkogte jomfruhummere fra Skagen

Billed betegnet Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 1
1
Hæld olivenolie, løg, gulerødder, bønner, svampe, rød peber og selleri i panden.

  • Video: Gorm og Sofie laver hummer

    Billed betegnet Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 2
    2
    Kog over medium varme i 10 minutter, bare for at blødgøre grøntsagerne. Lad det ikke brune.
  • Billed betegnet Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 3
    3
    Tilsæt byg, timian og løvblad. Dæk generøst med koldt vand.
  • Billed betegnet Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 4

    Video: Umahro laver perlebyg i tomatsauce (ses bedst i HD)



    4
    Lad det koge. Sænk varmen og lad dem simre i en time, indtil byg er øm.
  • Billedbetegnelse Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 5
    5
    Fjern løvblade.
  • Billed betegnet Cook Byg og Grøntsagssuppe Trin 6
    6
    Sæson med salt og peber efter smag. Serveres.
  • Billede med titlen Cook Barley and Vegetable Soup Intro
    7
    Klar.

    • tips

    • Opbevar suppen i køleskabet i op til fire dage.
    • Hvis det ønskes, tilsæt skinless tomater, skåret i små stykker, for at lave en lækker variation af denne suppe.
    • Byg skal opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
    • Dette er en ret betydelig suppe, der tjener alene som et måltid. Server med brød til at fuldføre.

    Nødvendige materialer

    • Kniv og skærebræt
    • Stor suppe pot
    • Sked at røre
    • Servering skal
    • Servering skåle
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com