HodTari.com

Sådan tilberedes Kale Crespa

Krøllet kål er en vidunderlig grøntsag. Udover at være en meget sund mad kan det være ret velsmagende. Lær nu en opskrift på krøllet kål med valnødder.

ingredienser

  • 450 g frisk krøllet kale
  • 1 fed af noget finhakket
  • 1 lille løg, groft hakket
  • Ca. 1 spiseskefulde olivenolie
  • Salt til smag
  • Ca. 1 spiseskefulde eddike eller balsamicoeddike
  • 1/2 til 1 kop hakkede valnødder
  • 1 kniv tørret urtemix (basilikum, oregano, rosmarin, timian, marjoram, koriander)

trin

1
Køb ca. et halvt kilo frisk krøllet kale, helst økologisk dyrket.
  • 2
    Skyl med koldt vand og klappet tørt.
  • 3
    Læg kålene i længderetningen på et skærebræt, og hold dem med den ene hånd, skæres i 2,5 cm strimler. Bestil det.
  • 4
    Skræl og hug en medium til stor hvidløgsklove.
  • 5
    Hak en lille løg groft.
  • 6
    I en pande (stor nok til at indeholde al den råkål), placer olien og varmen over lav varme.
  • 7
    Tilsæt hvidløg og løg til den varme olie og rør indtil løget begynder at blive gennemsigtigt.


  • 8
    Tilsæt den hakkede kål, en håndfuld ad gangen, mens du omrører hele blandingen i gryden. Hold varmen lav, fortsæt med at omrøre ingredienserne og tilsæt salt til smag, lidt ad gangen (tilsæt ikke mere end 1/2 tsk salt først til du ved, hvor meget du virkelig vil have det).
  • 9
    Drys nogle vineddike eller balsamicoeddike og fortsæt med at røre.

  • Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky

    10
    Tilsæt møtrikkerne og rør.
  • 11
    Tilsæt de tørrede urter og rør.
    • På dette tidspunkt har du sikkert allerede omrørt grøntområdet i 5 minutter.
  • 12
    Dæk panden og kog den over lav varme i 5 minutter, men hold øje med, at det ikke brænder.
  • 13
    Sørg for, at grøntsagerne er kogte nok til din smag, og hvis du er, tjener varmt og nyd det!
  • 14
    Klar.

    • tips

    • Hvis det er muligt, brug økologiske og friske ingredienser.
    • Skær kålens stilk i finere strimler for at gøre det blødere.
    • Overkog ikke grøntsagerne. Smag den, mens du koger og fjern panden fra varmen, så snart du er på stedet.
    • Hvis du har friske urter, skal du bruge dem i stedet for at blande tørrede urter. Tilføj i små mængder, indtil du finder den perfekte kombination til din gane. Nogle friske urter kan smager meget stærk.

    Video: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear

    advarsler

    • Vask alle ingredienser korrekt for at forhindre fødevarebåren sygdom.
    • Vær forsigtig, når du skærer ingredienserne.
    • Pas på strømmen af ​​din komfur. Nogle ovne har meget høj flamme, selv ved lav varme. Hvis du ikke er forsigtig, kan din kål ende med at brænde.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com