Sådan tilberedes søde kartofler i mikrobølgeovnen

Har du kort tid? Leder du efter et hurtigt og lækkert måltid? Prøv at gøre en sød kartoffel glat med denne metode til nem madlavning i mikrobølgeovnen. Fremgangsmåden er hurtig, enkel, og du får den samme søde karamelisering, du får ved at bage kartoflen i ovnen. Den fine skind af den søde kartoffel vil koge, få et knust yderlag, og indeni finder du et blødt, sødt indhold. Spis dine lækre rene søde kartofler eller prøv en næsten endeløs række yummy toppings for at skabe en skål af anden smag hver gang!

indhold

Trin

Metode 1placering af den søde kartoffel i mikrobølgeovnen

Video: film 14 | sådan skærer du et butternut squash | gorm | gocook by coop
Video: sådan koger du kartofler

Metode 2tilføjelse af dækning

Video: lær at lave pomfritter // claus holm
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer
Video: opskrift: ovnbagte kartofler
Kilder og citater

trin

Metode 1
Placering af den søde kartoffel i mikrobølgeovnen

Video: Film 14 | Sådan skærer du et butternut squash | Gorm | GoCook by Coop

Billede med titlen Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen Trin 1

Vask søde kartofler. Tør dem under koldt rindende vand og tør dem med en børste. Pas på at rense dem godt. Tør dem ved at banke på et papirhåndklæde.

Dette er især vigtigt, hvis du kan lide at spise sød kartoffelhud.

Billede titel Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen trin 2

Video: Sådan koger du kartofler

Pierce huden med en gaffel. Hold omkring seks til otte gange omkring den søde kartoffel. Når du opvarmer kartoflen i mikrobølgeovnen, opvarmes den hurtigt, og dampen akkumuleres inde i huden. Hvis du ikke punkterer huden til dampudløbet, springer kartoflen op i mikrobølgeovnen.

Du skal kun åbne små huller i huden, så hold ikke din gaffel for dybt ind i kartoflen.
Alternativt kan du skære en overfladisk "x" over kartoffel med en kniv.
Tro mig, du bør ikke springe over dette trin!

Billede med titlen Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen Trin 3

Sæt søde kartofler til madlavning. Tag et fuldpapirpapir og fugt det med koldt vand. Skub forsigtigt overskydende vand og pas på, at du ikke rive den. Sæt den åben på en mikrobølgeplade med søde kartoffel på toppen. Dæk kartoffelen ved let bøjning af siderne af papirhåndklædet over toppen.

Det våde papirhåndklæde vil give en dampeffekt, når du tænder for mikrobølgeovnen.
Dette vil også hjælpe med at holde kartoflen fugtig og forhindre den i at krympe, og resultere i blødere hud.
Brug aldrig folie til at lave mad i mikrobølgeovnen! Rul ikke søde kartofler i metalfolie. Dette vil forårsage gnister og en potentiel brandfare. Det vil også bryde ovnen.

Billede med titlen Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen trin 4

Placer opskålen i mikrobølgeovnen og vælg en tilberedningstid. Tilberedningstiden varierer afhængigt af kartofflets størrelse og ovnens styrke. De fleste mellemstore til store kartofler tager ca. 8-12 minutter at lave mad ved fuld effekt.

Lad først potet i fem minutter - så tag det ud og drej det, så begge sider koge jævnt. Placer det i mikrobølgeovnen i yderligere 3-5 minutter afhængigt af blødheden.
Efter det, hvis det stadig ikke ser helt kogt, lad det stå i mikrobølgeovnen i perioder på et minut, efterfølgende efter hver periode.
Hvis du laver flere kartofler på en gang, skal du øge tilberedningstiden med ca. to tredjedele. For eksempel, hvis en stor kartoffel tager 10 minutter at lave mad, tager to store kartofler mellem 16-17 minutter.
Hvis du foretrækker de søde kartofler med en sprød hud, kan du koge det i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter, derefter pakke det og overføre det til en bageplade til at bage den i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 20 minutter. Denne metode er fantastisk, hvis du vil have sprøde skind på mindre end halvdelen af den normale madlavningstid!

Billede med titlen Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen Trin 5

Kontroller kartoffelens madlavning. Vær forsigtig, når du fjerner den fra mikrobølgeovnen. Både kartoffel og parabol bliver varmt! Kartoflen skal give et godt tryk, men ikke for blødt. Hvis det er meget fast, lad det være 1 minut i mikrobølgeovnen, indtil den er helt kogt. Du kan tjekke dette ved at stikke en gaffel i midten - hvis gaffel kommer let ind, men midten er stadig lidt fast, kartoflen er klar.

Når du er i tvivl, er det bedst at gå galt for mindre bagning end for mere, da en bagt kartoffel kan brænde eller eksplodere i mikrobølgeovnen.

Billede med titlen Kog en søde kartoffel i mikrobølgeovn Trin 6

Lad den søde kartoffel afkøles. Vik det omhyggeligt ud og kassér det fugtige papirhåndklæde. Det er en god idé at lade søde kartofler afkøle i ca. fem minutter. Dette gør det muligt for kernen at afslutte madlavningen ved hjælp af varmen, der er fanget i det indre lag. Det hjælper også det med at blive blødt indeni uden at tørre udenfor.

Hvis du forbereder kartoffel til en, der er sent, vil indpakningen i folie holde det varmt i et stykke tid. Bare husk at gøre dette, så snart du tager det af mikrobølgeovnen for at spare så meget varme som muligt.

Billede med titlen Kog en sød kartoffel i mikrobølgeovnen Trin 7

Servere kartoffel Skær det halvt og nyd det!

Metode 2
Tilføjelse af dækning

Billede med titlen Kog en søde kartoffel i mikrobølgeovn Trin 8

Lav en bittersød kartoffel. Top den søde kartoffel med en klassisk opskrift. Tilsæt lidt smeltet smør, en knivspids salt, en pinch peber, en skefuld creme og en lille hakket grønt.

Små stykker bacon eller skiveskåret pølse kombineres med kartoffel, hvis du er i humør for at spise lidt kød.

Billede med titlen Kog en søde kartoffel i mikrobølgeovnen trin 9

Lav en sødere søde kartoffel. Stænk en kniv af brunt sukker, smør og salt. Denne søde kartoffel er velsmagende nok til at være en dessert!

Du kan også smide nogle ahornsirup ovenpå.
Hvis du vil risikere og ønsker at spise en sød, så prøv at tilføje noget flødeskum.

Billede med titlen Kog en søde kartoffel i mikrobølgeovn Trin 10

Prøv. Du kan bruge en kombination af ovenstående toppings eller prøve ting som:

Skiveskåret avocado
persille
Gul sennep
Stegt æg
Diced løg eller koriander
Du kan også nyde sød kartoffel med dit yndlingskrydderi såsom sennep, ketchup eller engelsksauce.

Billede med titlen Kog en søde kartoffel i mikrobølgeovn Trin 11

Video: Lær at lave pomfritter // Claus Holm

Server med et akkompagnement. Der er flere muligheder for din søde kartoffel måltid. Forbered en hurtig salat, en karamel æblesauce eller ledsage med en kop yoghurt. Eller tilbered et måltid af bøf, grillet kylling eller en grøntsagsmix!

tips

Søde kartofler og yams er forskellige grøntsager. De fleste sorter af søde kartofler er af samme størrelse og form - de har tynde ender og er meget mindre end yams. Søde kartofler er ikke så stivelsesholdige eller så tørre som yams, selvom begge knolde har en lignende smag. Hvis du har købt yam ved et uheld, kan du lave det på samme måde - du kan ikke engang mærke forskellen.
Nogle mikrobølger har en knap til kogte kartofler - hvis du er i tvivl, brug den.
Hav det sjovt og opfyld dit ønske. Intet dækning er for anderledes for søde kartofler! Hvis du er i humør for at prøve en bestemt smag, skal du sætte nogle i din søde kartoffelmælk. At lave dine egne kombinationer er meget sjovt.
Hvis du har travlt, kan du åbne kartoffel umiddelbart efter endt tidspunktet for mikrobølgeovn, tilføje dine toppings (eller ikke), og derefter koge i mikrobølgeovnen i yderligere 30-60 sekunder.
Center for Videnskab i Offentlig Interesse (USA) rangerer # 1 søde kartoffel som den mest næringsrige grøntsag.

advarsler

Hvis du ikke har til hensigt at lave sød kartofler kort tid efter at du har købt den, skal du opbevare den på et køligt, mørkt og tørt sted. Opbevar det ikke i køleskabet, eller det vil tørre.
Lidt ekstra fedt vil øge dit indtag af beta-caroten indeholdt i kartofler. Du kan simpelthen sætte en spiseskefuld (15 ml) ekstra jomfru olivenolie i kartoffelen, hvis du ikke vil servere det med noget.