HodTari.com

Sådan koges kartofler i mikrobølgeovnen

Ønsker du at spise en dampende stegte kartoffel på aftensmad, men har ikke tid og tålmodighed at sætte den i ovnen i en time? Appel til mikrobølgeovnen! Sådan laver du en lækker, fluffy kartoffel i 15 minutter eller mindre.

trin

1
Vælg den rigtige slags kartoffel. Russet kartofler - også kendt som Idaho eller bagt kartofler - er det bedste du kan sætte i mikrobølgeovnen. Denne overlegenhed sker på grund af det høje indhold af stivelse, hvilket giver et jævnere blødere slutprodukt. Gul indendørs kartofler - som Yukon - er din næstbedste løsning. De har et moderat indhold af stivelse, og når de er stegte, har de en cremet og lidt tæt tekstur.
  • 2
    Vask kartoflen. Det er vigtigt at vaske dine kartofler inden de placeres i mikrobølgeovnen, især hvis du planlægger at spise dem i skallen. Sørg for at fjerne enhver stædig snavs. En stærk børste børste er god til rengøring. Efter vask skal du tørre kartoflen med stykker papirhåndklæder.
  • 3
    Sæt kartoflen. Gnid en lille olivenolie ind i kartoffelskallet, drys lidt salt og peber på det kort efter. Dette giver kartoflen en ekstra smag og hjælper med at forlade den sprøde peeling.

  • Video: Perfekte brunede kartofler | Karolines Køkkenskole

    4
    Spyt en gaffel på kartofflen. Dette tillader dampen i den at flygte og forhindrer kartoflen i at eksplodere i mikrobølgeovnen. Du bør stikke kartoflen tre til fire gange i hver af sine regioner: øverste, nederste og begge sider. Alternativt kan du skære en dyb "X" på toppen af ​​kartofflen ved hjælp af en kniv.


  • 5
    Sæt kartoffel i en mikrobølgeovn. Hvis du vil, kan du først pakke det i et vådt håndklæde. De fleste mellemstore og store kartofler tager 8-12 minutter at bage helt ved fuld effekt.
    • Prøv at lægge kartoflen i mikrobølgeovnen i 5 minutter i starten. Derefter skal du fjerne det fra mikrobølgeovnen og dreje det, så begge sider koge lige. Placer det på bunden af ​​mikrobølgeovnen i yderligere 3-5 minutter afhængigt af blødgøringsniveauet. Efter det, hvis det ikke ser ud til at være helt brændt, fortsæt det at opvarme det i mikrobølgeovnen i 1 minuts perioder, kontroller efter hvert minut.
    • Du skal øge forberedelsestiden med op til to tredjedele, hvis du forbereder flere kartofler på én gang. For eksempel, hvis en stor kartoffel tager 10 minutter at gøre sig klar - to store kartofler ville tage mellem 16-17 minutter.
    • Hvis du foretrækker en skarpeste kartoffel, er det muligt at tilberede det i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter og derefter overføre det til en bageplade. Bages i en forvarmet ovn ved 400 grader F (204 grader C) i 20 minutter. Denne metode er fantastisk, hvis du vil have sprøde peeling i en proces dobbelt så hurtigt!
  • 6
    Sørg for, at kartoflen er brændt. Du kan tjekke, om en kartoffel stegt ved at gaffle en gaffel i midten af ​​bladet - gaffeln trænger let ind i knoldet, men centret forbliver lidt fast, så kartoflen er klar. I tvivl er det bedre at spise en dårligt stegt kartoffelpotatis placeret overdrevent i mikrobølgeovnen, der kan brænde eller eksplodere i apparatet.
  • 7

    Video: Sådan koger du ris

    Lad kartoflen hvile i fem minutter. Dette gør det muligt for kartoffelkernen at lave mad ved hjælp af varmen, der er fanget i kartoffelens indre lag. Dette hjælper også hende til at blive blødere på siderne uden at tørre ud. Indpakning i folie efter fjernelse fra mikrobølgeovnen vil fremskynde denne proces. Bare vær forsigtig, når du rører kartoflen - det bliver meget varmt!
    • Rullning af kartoffel i folie vil holde det varmt i lang tid, hvis du opbevarer mad til en person, der vil være forsinket. Sørg for at du bare pakker den i folie, så snart den kommer ud af mikrobølgeovnen for at spare meget af varmen.
  • 8
    Servere kartoffel Skær kartoflerne og garnér dem med dine yndlingsfyldninger. Hold dig til enkelhed ved at bruge smør, salt og lidt revet ost eller placér creme, brik og lidt stegt bacon. For et mere komplet måltid, læg en generøs servering af bøf eller en omelet i midten af ​​kartofflen.

    • Video: Kogte kartofler i Mikro ovnen - nemt

    tips

    • Nogle mikrobølger har en "bagt kartoffel" -knap - brug den når du er i tvivl.
    • Forlæng tid, når du bruger mikrobølger med mindre strøm. En 8-watt mikrobølgeovn kræver en 1,5 gange længere forberedelsestid.
    • Brug af en roterende skål i mikrobølgeovnen er den bedste måde at jævne stege dine kartofler på. Hvis du ikke har sådan en skål, skal du pause mikrobølgeovnen to gange under forberedelsen og rotere kartoflerne hver gang. At bestemme, hvornår du skal dreje kartoffelen, opdele forberedelsestiden i 3 lige enheder.
    • Hvis du har travlt, kan du åbne kartoflen lige efter mikrobølgeopløsningen, tilsæt fyldningerne (eller ej), og afslut forberedelsen ved at sætte den i apparatet i yderligere 30-60 sekunder.
    • Du kan "koge" kartofler for at ælte dem meget på samme måde. Brug kartofler med en tyk skind og pas på at tørre dem ikke. Brug plastikpakning eller kog kartoflerne flere gange i en plastikpose hjælper.
    • Prøv at bruge pergamentpapir til at pakke kartoflen, som kan opbevares og genbruges.

    advarsler

    • Sæt ikke kartoflen i folie, mens den er inde i mikrobølgeovnen- dette kunne skabe gnister, der ville beskadige indersiden af ​​dit apparat.
    • Skålen vil være ret varm i mikrobølgeovnen. Brug et håndklæde eller en handske til at fjerne den.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com