HodTari.com

Sådan Pick Onion

Bøffer er meget udbredt i køkkenet. Når hakket, kan biprodukter bruges rå til at garnere retter eller til smagsrecept.

trin

Metode 1
Køb og forberede forårsløgene

Denne aflange grøntsag har en skarp grøn spids og en hvid stamme. Normalt sælges de i grene, bundet af et elastikbånd. Du kan også finde dem pakket i plastikpakker, i mindre portioner.

Billede med titlen Chop Scallions Trin 1
1
Køb bøffer i dit supermarked eller trustbutik.
  • 2
    Fjern den elastik, der holder filialen. Hvis du har pakket det, skal du fjerne plastemballagen.
  • 3
    Træk og fjern de blanke og mørke lag af grenen. Kassere dem.

  • Video: "Hva' Sker Der Dansker" Fuldt Show | 2016 Tour

    4
    Nyd de grønne og sunde tips af græsplæner, der har delvist visnet. Du kan skære dem begge med dine fingre og med en kniv.
  • 5
    Sæt foråret løg under rindende vand. Skallerne skal placeres med den grønne del skråt ned, så deres hulrum ikke fylder med vand.
  • 6
    Gnid hver brik med dine fingre for at vaske og fjerne eventuelle urenheder og kemikalier. Snavs har tendens til at indstille sig godt i det område, hvor grøntgrøntene begynder at blive grønne og spredes gennem de enkelte blade.
  • 7
    Tør forårsløgene med papirhåndklæde. Sæt dem i et andet papirhåndklæde.
  • 8
    Placér hingstene og papirhåndklæde i en lufttæt plastpose. Den lufttætte taske hjælper med at dræne fugt fra foråret løg og holde dem friske i op til en uge.

    • Metode 2
    Hakking af bøflerne til garnering eller brug i opskrifter

    Hakkede forårsløg er en fremragende garnering, når de tilføjes til opvasken allerede godt i slutningen af ​​deres forberedelse. Spred de rå bøffer på de allerede kogte retter eller tilføj dem til salater eller saucer. Hvis du går sauté bøffer i olivenolie eller smør, eller kog dem længere i en opskrift, kan du hugge dem mere grønt. Hakking af lårløgene vinklet sikrer et mere attraktivt udseende og vil gøre dem mere flamboyante i deres retter, især sauteed.

    Billede med titlen Chop Scallions Trin 9
    1
    Tilsæt en flok gnister og hold den oprejst, og tag stængerne op.
  • 2
    Juster stængerne og tappe dem lidt mod skærebrættet, indtil de er niveau.
  • Billede med titlen Chop Scallions Trin 11


    3
    Læg bundtet af bøfler, der allerede er opstillet på bordet, og hold det med din venstre hånd af stilke. Brug din højre hånd, hvis du har højre hånd.
  • 4
    Skær forårsløgene, skiver gennem deres fibre med en kniv.
    • Skær i ca. 0,2cm skiver, hvis du bruger dem til garnering.
    • Hvis du planlægger at lave mad, skal du skære ind i 0,6 cm stykker.
    • Hvis du bruger i en stegepande, skæres i 0,6 cm skiver med 45 graders vinkel.
    • Den bageste halvdel af knivskæringen skal passere gennem skallet, mens dens spids forbliver tæt på brættet.
    • Hold stængerne for mere stabilitet under skæring.
  • 5
    Stop med at skære, når du når den hvide del af bøven. Typisk anvendes kun de grønne dele af bøfler som garnering.
  • 6
    Kassér de hvide dele eller sæt til side for en anden opskrift.

    • Metode 3
    Hakning af forårsløgene med køkkenskår

    Køkken saks giver dig mulighed for at hugge grønt groft, uden at bruge en kniv. Brug saks til at hugge hingstene i større stykker, hvor dit udseende ikke er så vigtigt.

    1
    Læg bunken bøfler op og tapp det let mod et fladt bord eller en overflade, lodret. Spidserne af gnisterne kan være lidt ujævne, indtil de når et snitpunkt, hvor de er omtrent ens i størrelse.
  • Billede med titlen Chop Scallions Trin 16
    2
    Hold grenen af ​​forårsløg allerede i niveau med din ikke-dominerende hånd.
  • Billede med titlen Chop Scallions Trin 17
    3
    Placer grenen på et skærebræt eller et andet sted for at samle skiverne. Du kan placere den allerede på stegepande eller pande, der vil bruge.
  • 4
    Hold saksene med din dominerende hånd og skær fjederløgene halvvejs op.
  • 5
    Kassér stammen.

  • Video: Food Automation presents Elisam 2 Lane Optical Onion Grader

    Billede med titlen Chop Scallions Trin 20

    Video: How To Cook A Cheap Steak Vs. An Expensive Steak

    6
    Klar!

    • tips

    • Tilsæt en knivspids salt til forårsløgene, når du laver mad. Saltet hjælper med at blødgøre løgløg hurtigere.

    advarsler

    • Vær forsigtig, hvis du skærer skallerne direkte over en stegepande, der allerede er opvarmet med olie. Olien eller smørene kan nyser og brænde dine hænder.

    Nødvendige materialer

    • Håndklædepapirer
    • Lufttæt taske
    • Skærebræt
    • Køkkenkniv
    • Køkken saks
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com