HodTari.com

Hvordan man laver melasse

Melasse er et biprodukt af sukkerrøraffinering. Lys eller tyk sirup er en god måde at sød eller smag på visse retter. Det bruges i en række forskellige opskrifter som bønner, trukket svinekød og slik som cookies. Melasse er normalt lavet af sukkerrør eller sukkerroer, selvom de også kan fremstilles af produkter som sorghum og granatæble.

ingredienser

For sukkerroemelasse

  • 3,5 kg eller derover hakket sukkerroe-
  • 2 kopper vand.

Til melasse af sukkerrør eller sorghum

  • Sukkerrør eller sorghum-

Til granatæble melasse

  • Fra 6 til 7 store granatæbler eller 4 kopper granatæble juice-
  • 1/2 kop (100 g) sukker-
  • 1/4 kop (50 ml) citronsaft eller 1 medium citron.

trin

Metode 1
Brug sukkerroer

  1. 1
    Forbered rødderne. Du skal bruge mindst 3,5 kg sukkerroer, hvis du vil producere mindst 1 kop melasse. Tag en skarp kniv og skær toppen af ​​rødbederne. Du kan kassere bladene eller gemme dem for senere at spise med grønne. Derefter vasker rødderne under varmt rindende vand. Brug en vegetabilsk rengøringsmiddel eller en ren plastisk aftørring for at fjerne snavs.
    • Opbevar bladene i en lukket beholder i køleskabet, hvis du planlægger at spise dem senere.
  2. 2
    Skær rødderne rent i tynde skiver. Enhver skarp eller serrated kniv vil gøre, men du kan også bruge en fødevareprocessor.
    • Skær på et bord for at undgå beskadigelse af tælleren eller køkkenbordet.

  3. Video: How To Make Swedish Spice Cookies
    Del på sociale netværk:

    Relaterede

© 2024 HodTari.com