Sådan Grill en laks

1. 1
   Sæson laks. Bland tørre krydderier - hvidløgspulver, salt og peber - i en lille skål og drys laksen lige med dem.

2. Video: Koldrøgning af fisk (sådan gør du)

   2
   Lad det marinere i et par timer. Bland citronsaft, sojasovs, brunt sukker, vand og vegetabilsk olie, indtil det er homogent, og sukkeret er opløst. Sæt væsken og fisken i en stor plastpose med en lås.

   • Køles i mindst to timer og ikke mere end fire. Vend lejlighedsvis at blande.
3. 
   3
   Tænd for grillen. Hvis du har en kullgrill, skal du trække kullerne på den ene side, så du får et varmt og varmt område. Hvis du har en gasgrill, lad den være ved en gennemsnitstemperatur på 160 ° C.

   • Bør grillen let med olie.
4. 
   4
   Placer laksen på grillens varme side. Kast marinade.

   • Vend laksen seks til otte minutter efter start af madlavning og kog den anden side i yderligere seks til otte minutter.
     
5. 
   5
   Skål laksen. Placer fisken i den varmeste del af grillen, der skal kontrolleres - det tager kun et minut på hver side.
6. 
   6
   Server og nyd!

Video: Laks på grill Marineret laks på 3 måder

2

Smør lakken. Med en lille børste eller et håndklæde, passere majones forsigtigt på begge sider af laksen. Du kan bruge olivenolie, hvis du foretrækker det.

3

Grill langsomt. Placer laksen på grillens varme side. Mayonnaisen forhindrer fisken i at holde fast og vil så snart komme ud. Før du drejer, skal du passere mere mayonnaise på laksens øverste side, så den ikke holder fast.

4

Drej laksen efter ca. tre til fem minutter, og lad den anden side koge i ca. tre minutter.

5

Skål laksen. Placer fisken i den varmeste del af grillen, der skal kontrolleres - det tager kun et minut på hver side.

6

Server nyd!

1. Video: Hvordan grille laks?

   1
   Forbered dig, mens laksen marinerer. Det tager en time at gøre, og behøver ikke at holde op hele tiden.
2. 2
   Fyld en gennemsnitlig gryde med portvin. Reserve en kop vin værelse. Det vil blive brugt i nærheden af ​​enden.
3. 3
   Tilsæt næsten alle blåbærene, sæt til side to spiseskefulde til enden.
4. 4
   Kog over lav varme. Kog ikke. Rør det hvert tiende minut.

   • Når saucen er reduceret nok til at tykke (ca. en time), sås saucen og returnerer væsken til panden.
   • Tilsæt resten af ​​vinen, og fortsæt med at reducere, indtil saucen er tykkere, med sirupens konsistens.
   • Hvis det stadig tager tid til aftensmad, kan du enten tage saucen ud af ilden eller hælde mere vin.
   • Ca. ti minutter før servering, tilføj resten af ​​blåbærene.
5. 5
   Serveres over grillet laks.
6. 6
   Indstillinger. Du kan tilføje andre smagsstoffer til reduktionssausen. Andre ting der går godt med denne sauce omfatter: sort peber, rosmarin eller chokolade. Prøv det!