Hvordan man laver en melktert (sydafrikansk mælkekage)

Melktert, eller mælketærte i afrikansk, er en sydafrikansk sød, der består af en dejfyldt fløde med mælk, sukker, mel og æg. Der findes flere melktert opskrifter. Læs denne artikel for at lære at lave dette lækre hjem.

indhold

Ingredienser
Trin
Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

1/2 kop blødgjort smør.
1 kop raffineret sukker.
1 æg.
2 kopper mel.
2 tsk gær.
1 knivspids salt.
4 kopper mælk.
1 tsk vanille ekstrakt.
1 spiseskefuld smør.
2 1/2 spsk af mel dessert.
2 1/2 spsk majsstivelse.
1/2 kop raffineret sukker.
2 æg slået.
1/2 tsk jord kanel.

trin

Forvarm ovnen til 180 ° C.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 2

Indsamle ovennævnte ingredienser og genstande, der er anført i afsnittet "Materialer, der er nødvendige".

Billede med titlen Lav en mælketærte Trin 3

I en medium skål, slå en fløde med en halv kop smør eller margarine og en kop sukker.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 4

Tilsæt et æg til skålen og slå til blandingen er cremet.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 5

I den anden skål kombineres de to kopper mel, bagepulver og salt.

Billedbetegnelse Lav en mælketærte Trin 6

Tilsæt de to blandinger og rør indtil glat.

Billedbetegnelse Lav en mælketærte Trin 7

Opdel blandingen mellem to cirkelformede former på 20 cm. Tryk dejen godt imod bunden og siderne af formene.

Billedbetegnelse Lav en mælketærte Trin 8

Tag formularerne til den forvarmede ovn og bages i 10 til 15 minutter eller indtil gyldenbrun.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 9

Bland mælken, vanilleekstraktet og en spiseskefuld smør eller margarine i en stor gryde.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 10

Placer varmen i medium varme og bring blandingen til kog. Når det er kogt, fjern panden fra varmen.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 11

I den tredje skål kombineres to og en halv spiseskefuld mel, to og en halv spiseskefuld halv halv kop sukker.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 12

Tilsæt de to slagne æg til blandingen ovenfor.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 13

Beat til blandingen er cremet.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 14

Knock nogle mere. Sæt forsigtigt blandingen i panden med mælk og rør godt.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 15

Tag kogepanden igen. Dette bør tage cirka fem minutter. Husk at blande blandingen fra tid til anden.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 16

Drej halvdelen af blandingen i hver kegle.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 17

Lad afkøle indtil fast. Tag tærterne til køleskabet, før de serveres.

Billedbetegnelse Lav en mælkstive Trin 18

Nyd din cremet dessert!

tips

For at give tæren en ekstra smag, drys nogle kanel over fyldet.
Ikke tjen tæren med cremefløde for ikke at forlade desserten for tung. Prøv at servere det med en frugtkrem, såsom hindbær creme eller cassis.

Nødvendige materialer

Tre mellemstore skåle.
En fouet.
En stor ske (eller enhver størrelse).
To former af tærte på 20 cm.
En stor gryde.
En elektrisk mixer.
En komfur og en ovn.
Et køleskab eller en fryser.

Del på sociale netværk:

Relaterede