Sådan laver du en Vegansk Sweet Potato Ovn
Den veganske gryde af søde kartofler ser lækker ud, selv uden smør fremstillet af komælk og den fordampede mælk. Denne skål giver også en god måde at bruge grøntsagerne i stor mængde på.
ingredienser
portioner: 8
kartofler:
- 900 g skrællede og hakkede søde kartofler
- 1 ½ tsk mælkepulver uden lactose
- 1/4 kop vand
- 3/4 kop sukker
- 3 spiseskefulde smeltet vegan smør
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanille ekstrakt
- Æg erstatning (beløb svarende til to æg)
- olie
dækning:
- 1/3 kop mel
- 2/3 kop brunt sukker
- 1/8 tsk salt
- 2 spiseskefulde smeltet vegan smør
- 1/2 kop hakket pecan
trin
Metode 1
Forbered søde kartoffel
At ramme den søde kartoffel med en håndblander giver den en blød, fluffet tekstur.
1
Forvarm ovnen til 180 ° C og smør en 30 cm x 20 cm bageplade med olien.
2
Læg de søde kartofler i en pande, dække med vand og kog over høj varme. Derefter reduceres varmen til medium og koges i 20 minutter, afdækket.
3
Afløb det kogende vand og afkølet sød kartoffel i fem minutter i en stor skål.
4
Bland en og en halv tsk laktosfri pulveriseret mælk med en kvart kop vand i en skål. Tilsæt sukkeret, tre spiseskefulde smeltet vegan smør, salt og vanille ekstrakt til blandingen. Sæt blandingen på søde kartofler.
5
Smør den søde kartoffelblanding med en håndblander med mellemhastighed, indtil den er glat. Tilsæt æg-erstatningen og smør godt.
6
Overfør sød kartoffelblandingen til bagningsskålen.
Metode 2
Klargør dækslet
En boblende topping med brunt sukker og ristet pecannødder giver den perfekte finish til denne lækre gryde.
1
Sæt mel, brunt sukker og salt i en ren skål.
2
Rør grundigt melblandingen i en fouet, indtil den blandes.
3
Tilsæt to spiseskefulde veganske smør til melblandingen ved hjælp af en træsked.
4
Stænk melblandingen jævnt over søde kartoffelblandingen.
5
Spred pecannerne jævnt over søde kartoffelblandingen.
6
Bag den udækkede søde kartoffelgryde i 25 minutter eller indtil overfladen bliver gylden.
Video: SÅDAN LAVER DU NEMT VEGANSK RISENGRØD & RIS A LA MANDE | 1. ADVENT
7
Tag gryden ud af ovnen.
8
Forvarm grillen.
9
Grill gryderet i 45 sekunder eller indtil topping bliver boblende.
10
Lad gryderetten hvile i ti minutter før servering.
11
Færdig.
tips
Video: Jamie's Perfect Roast Potatoes
- Hvis du ikke har en laktosefri erstatning for ægget, kan du i stedet bruge tofu eller banan. Brug 50 gram tofu eller en halv banan til at erstatte et æg.
advarsler
- Tal om ændringer i din kost, herunder omskiftning til en vegetarisk kost, hos en læge eller en ernæringsekspert.
Nødvendige materialer
- olie
- Bagningsplade 30 cm X 20 cm
- pan
- 2 separate skåle til kartoffel og omslag
- Håndblander
- Fouet
- Træske
Del på sociale netværk:
Relaterede
Hvordan laver Mos kartofler med hvidløg
Sådan bager du søde kartofler
Sådan bakker du Yam
Sådan koges du søde kartofler
Sådan koges søde kartofler med damp
Sådan koges søde kartofler
Hvordan dehydrere søde kartofler
Sådan laver du søde kartofler
Sådan laver du søde kartofler
Sådan laver du søde kartofler
Hvordan man laver Vegansk muslinger
Hvordan laver Vegan Minute Buns
Sådan laver du Vegan Potato Puree
Hvordan laver Vegan Broccoli og Ostesuppe
Hvordan laver Vegansk fransk Toast
Hvordan laver Vegan stegte Grøntsager
Sådan laver du en Vegansk Chokoladekage med Mint
Sådan laver du en pasta med Veganost
Sådan tilberedes søde kartofler i mikrobølgeovnen
Sådan tilberedes søde kartofler i ovnen
Sådan laver du søde kartofler og yams