Sådan laver du en portobello champignon sandwich
Portobello svampe er lækre erstatninger til kød i sandwicher, som er ret dyre i restauranter, men kan laves hjemme uden at bruge meget tid eller penge.
ingredienser
- Non-stick olie eller spray
- Portobello svampe (normalt fundet i den grøntsagsmæssige del af supermarkedet)
- Pesto (normalt fundet i pasta-sektionen i supermarkedet)
- Burger brød (anbefales hele)
- Ost (anbefales schweiziske eller feta)
- Løg og tomat (valgfrit)
- Salt og peber efter smag (valgfrit)
trin
1
Rens svampene ved at skylle dem i koldt vand og skære stængerne. Reserve dem på en tallerken. Sørg for at fjerne dækslipene med en ske, hvis de stadig har dem.
2
Pass pesto på begge sider af svampe, ved hjælp af en børste eller en ske.
3
Smør stegepanden med nonstick sprayen eller en lille olie på et papirhåndklæde.
4
Varm kogepanden over medium varme. Når det er varmt, læg hver burgerloaf med indersiden nedad for at skåle. Afhængigt af størrelse af stegepanden, vil du være i stand til toast to brød ad gangen.
5
Kontroller brødene ofte for at sikre, at de ikke brænder. Når de er ristet til din smag, skal du fjerne dem fra stegepanden og placere på en tallerken, åben.
6
Sæt svampene i panden, stadig varm.
7
Vend svampene med en spatel hvert par minutter for at sikre, at de koger jævnt.
Video: Keto / LCHF: Portobello burger
8
Skær tomaten og / eller løg mens champignonene koger. Sæt skiverne af tomat og / eller løg i halverne af brødene.
9
Fortsæt med at dreje svampene ofte, indtil du indser at de er vendt fra fast og hårdt til lidt "blød", når de drejes med spatelen. Tilberedningstiden for svampe varierer alt efter størrelse og tykkelse af hver. Jo mindre og tyndere koges hurtigt, mens de større og bredere tager lidt længere tid.
10
Hvis du tilføjer schweizisk ost eller anden skiveskåret ost, skal du sætte et stykke i hver svampe lige før du fjerner dem i stegepanden. Lad osten smelte lidt, inden du fjerner svampene fra varmen.
11
Fjern svampe fra stegepanden og læg dem på bunden af hamburgerbunken.
12
Video: Svinemørbrad med mascarponesauce og grøntsager
Hvis du vil bruge fetaost, spred lidt over svampe, så snart de er sat i brødet. At sætte svampene på hovedet på brødet fungerer bedst for fetaost, fordi kantene på undersiden af dem hjælper dig med at blive i sandwichen.
13
Server sandwich`en åben for en mere behagelig præsentation.
14
Klar.
tips
- Lad være med at friste for at koge svampen hurtigere. Det vil bare brænde ydersiden og efterlade den indvendige rå. Hvis komfuret er nummereret en til ti for varmeindstillingen, skal du ikke sætte den over seks. Hvis indstillingen varierer fra lav til høj, skal du ikke placere den over medium til høj varme.
- Pas på ikke at bruge for meget olie eller pesto, da dette vil forlade brødet soggy. Hvis du kan lide pesto meget og vil tilføje lidt mere, spred et tyndt lag på den øverste halvdel af brødet, efter at det er ristet.
- Vælg portobellos, der handler om størrelsen af hamburgerbrød. Større svampe er normalt for store til dette, og det kan være bedst at bruge mindre.
advarsler
- nogensinde Lad en pande af uopvarmet madolie stå på komfuret. Hun kan tage i brand og starte en ild, selvom de bliver alene i et par minutter. Hvis du afbrydes under tilberedningen, skal du fjerne panden fra ilden og slukke for brænderen. Du kan fortsætte med at tilberede svampe senere - de spilder ikke så hurtigt som kødet!
Nødvendige materialer
- Stegepande
- spatel
- Sked eller børste
- Skarp kniv
- Skærebræt
Del på sociale netværk:
Relaterede
Sådan tilberedes asparges
Sådan opbevares friske svampe
Sådan koger du svampe
Hvordan man laver kyllingekonge
Hvordan man laver røræg med champignon og hvidløg
Sådan laver du Pesto
Sådan laver du Pesto Pizza- Hvordan man laver æg salat sandwich
Hvordan laver man en svampesauce til pasta
Sådan laver du en svampe omelet
Hvordan man laver et brød, bortset fra ost og champignon
Sådan laver du en Focaccia Brød Sandwich med Kylling og Pesto Fyldning- Hvordan man laver en grillet ost sandwich
Sådan Grill Svampe
Sådan rydder du svampe
Sådan tilberedes portobello svampe
Sådan tilberedes Shiitake Svampe
Sådan tilberedes svampe med hvidløg
Sådan Champignon Svampe
Sådan Sæson En Nonstick Frying Pan
Sådan Stuff Svampe Med Klar Fyldning