HodTari.com

Sådan laver du en hamburger i en stegepande

Frying burgere i stegepanden er en måde at forberede dem til et måltid uden opvarmning en grill. Denne metode hjælper med at bevare fugt fra kødet og giver dig mulighed for at have kontrol over, hvor godt hamburgeren varer. Her er nogle tips om, hvordan man forbereder en hamburger i en stegepande.

trin

Billede med titlen Lav en Burger i et Pan Trin 1
1
Lav hamburgere af samme størrelse.
  • Efter tilsætning af krydderier og krydderier, divideres kødet i lige store portioner. Achate hver for at danne en rund burger. Dette sikrer selv stegning, når hamburgeren placeres i stegepanden.
  • Billede med titlen Lav en Burger i et Pan Trin 2
    2
    Skab burgere, så de er 1,3 cm tykke.
    • Dine burgere bør ikke være mere end 1/8 "tykke. Denne tykkelse vil bevare fugt i kødet, men tillader det at stege til en sikker indre temperatur uden udtørring.

  • Video: Hjemmelavet burger med salat og bacon | Gastromand

    Billede med titlen Lav en Burger i et Pan Trin 3
    3

    Video: Hjemmelavede burger (tip)

    Før stege burgere, lad dem nå en rumtemperatur.
    • Hvis burgere er kølet, lad dem komme ud af køleskabet i 10 minutter, før de steges.
    • Stegende hamburgere, der er ved stuetemperatur, forhindrer kødet i at krympe og blive hårdt, når de placeres i en varm pande.
  • Billede med titlen Lav en Burger i et Pan Trin 4
    4
    Opvarm gryden.
    • Sæt et par spiseskefulde vegetabilsk olie eller olivenolie i en non-stick stegepande og lad den varme op over medium varme i ca. 5 minutter.
    • Opvarmning af stegepanden inden tilsætning af burgere vil hjælpe dem med at brune og udvikle en gylden skorpe på ydersiden, hvilket vil fremhæve smagen.

  • Video: Hakkebøffer - Sådan laver du du saftige hakke- og burgerbøffer



    Billedbetegnelse Lav en burger i et pan Trin 5
    5
    Sæt burgere i stegepanden.
    • Tilsæt alle burgere til stegepanden samtidig, så de alle steges ved omtrent samme indre temperatur. Hvis du laver flere portioner, steg det lidt ad gangen.
    • Adskille burgere i stegepanden, så der er en lille plads mellem dem. Dette vil hjælpe dem med at brune rundt om kanterne.
  • Billedbetegnelse Lav en Burger i et Pan Trin 6
    6
    Vend kun burgere om gangen.
    • Lad burgere stege i 5 minutter på den ene side, før de drejes. Undgå at flytte dem eller vende dem over i løbet af den tid.
    • Vend først burgere, efter at de har stegt den første side i et par minutter. Lad dem stege uden at røre dem, så de får brødet til at brune.
    • Stek burgere i yderligere 5 minutter på den anden side og fjern dem fra stegepanden.
  • Billedbetegnelse Lav en Burger i et Pan Trin 7
    7
    Tilsæt ost.
    • Om ønsket dækker burgere med ost i sidste øjeblik af stegning i stegepanden. Tilføje det hurtigere vil få det til at smelte og holde sig i stegepanden.
  • Billedbetegnelse Lav en burger i et pan Trin 8
    8
    Serveres!

    • advarsler

    • Brug et køkkentermometer til at sikre, at dine hamburgere når en sikker indre temperatur på mindst 70º C.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com