Hvis du leder efter et hurtigt, let, sundt og for det meste varmt måltid, behøver du ikke noget andet ud over disse tunfiskere! De kan tilberedes på mindre end 15 minutter med ingredienser, som du ejer hjemme. Gå videre til trin 1 for at komme i gang.
Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
1
Åbn tunfisken og dræn al væsken. Overfør tun til en stor skål. Rør med en gaffel.
2
Forarbejd brødet for at lave brødkrummer. Du kan nemt gøre det i en fødevareprocessor. Et andet alternativ ville være at købe færdige brødkrummer.
3
Hak selleri og løg. Hak dem godt. Du kan gøre dette manuelt eller i en fødevareprocessor.
4
Sæt alle ingredienserne i skålen. Tilsæt selleri, løg, æg, citronsaft og salt til tunfisken. Vælg andre krydderier, der skal bruges af din burger:
Til en godt krydret burger tilsættes persille, dild og hvidløgspulver.
Til en krydret burger tilføj dijon sennep, tabasco og hakket grønt.
Til en cremet burger tilføj fløden af svampe og en smule engelsk sauce.
Tunfisk burgere er meget forskellige. På denne måde kan du også prøve din egen kombination af urter, krydderier, grøntsager og andre krydderier!
5
Bland grundigt. Brug en gaffel til at blande alle ingredienser, indtil der opnås ensartet konsistens.
6
Lav 3 eller 4 burgere. Tag ca. 1/4 af blandingen i dine hænder, lav en kugle og flad med håndfladen for at danne en hamburger.
Gør det samme med resten af blandingen, og læg burgere i et bageplade foret med smørpapir.
Hvis du har tid, lad hamburgerne barfodet i en time i køleskabet. Dette hjælper med at opretholde deres form under madlavning.
7
Varm en lille mængde olie i en non-stick stegepande. Olivenolie eller solsikkeolie tjener, selv om et lille smør er fantastisk til smag. Til sunde hamburgere, brug en fedtfattig madlavning spray.
8
Steg burgere i den varme olie indtil guldbrun. Forlad kun 3 eller 4 minutter på hver side.
Video: SuperBests opskrift på høstsild
9
Serveres. Server tunfiskhullerne med et citronstykke, en smule tartarsauce eller med en smule dill kastet over. Du kan også tjene burgere med brød til at lave en tun sandwich.
tips
Du kan også blande ingredienserne med tun i en fødevareprocessor. Hæld selleri og løg og tilsæt resten af ingredienserne. Beat at blande.
En lille dåse tun giver normalt 3 eller 4 burgere.
advarsler
Pas på, når du smutter grøntsagerne.
Pas på, når du steger hamburgerne i den varme olie.