Sådan koges dampet pod

Placer pods i en mikrobølge skål. Grøntsager bør være under kanten af ​​skålen. En anden mulighed er at bruge en keramisk servise.

Tilsæt 1 spiseskefuld vand. Du behøver ikke mere end det for at producere nok damp. Pods indeholder allerede nok vand og vil producere endnu mere alene.

• For mere smag, tilsæt salt eller hakket hvidløg. Du skal kun bruge en til tre fed hvidløg afhængigt af mængden af ​​pod du laver madlavning.

Dæk skålen med en opvaskemaskine eller mikrobølgeovertræk. I mangel af en, dække med et stykke papirfilm.

Kog bønnerne i mikrobølgeovnen i to til fire minutter. Når tiden er færdig, tag en pod og se om den allerede er skarp grøn. Hvis det stadig er rå, skal du koge resten i 30 sekunder, indtil den er kogt igennem.

Fjern skålen fra mikrobølgeovnen. Pas på, når låget eller folien fjernes på grund af dampen, der er fanget i skålen.

Blød bælgene i koldt vand. Grøntsagerne vil fortsætte med at lave mad, når du fjerner dem fra mikrobølgeovnen, hvilket kan gøre dem kedelige og falmede. For at forhindre dette, skal du fylde en stor skål med koldt vand og tilsæt terninger og is. Sæt bælgene i det kolde vand og fjern dem efter nogle få sekunder. Denne procedure kaldes "shock".

• Placer bælgene i en aftapperen først. Så alt du skal gøre er at dyppe aftapperen i det kolde vand og løfte det op.

Tilsæt mere smag før servering. Placer pods i en mikrobølge skål og tilføj de ønskede krydderier. Bland alt sammen og overfør bælgene til en plade. Hvis du skal bruge smør, skal du sætte det tilbage i mikrobølgeovnen i et par sekunder for at smelte det. Prøv følgende ideer:

• Salt og smør for at få en klassisk smag. Brug salt med hvidløg i stedet for det normale salt, hvis du vil have en stærkere smag.
• Til en lettere smag skal du bruge salt, dild og smør.
• For en mere krydret smag, brug salt, jordet sort peber og smør.