HodTari.com

Sådan koges spiselige pod ærter

Denne ærter er ganske grøn og har en pod indeholdende korn. De har en crunchy tekstur og en lidt sød smag. Du kan spise disse rå grøntsager, eller du kan forberede dem på forskellige måder. Du kan tilberede ærter med bælg på to måder: vanding eller dampning. For at sikre, at de forbliver skarpe, er det vigtigt at lave mad i en kort periode. Hvis du vil mestre de forskellige metoder til at lave ærter med bælg, læs videre.

trin

Metode 1
Koge ærterne

1
Vask ærterne med koldt vand i en aftappere. Flyt til et papirhåndklæde. Tør dem med papirhåndklæder, men skrub dem ikke.
  • 2
    Undersøg ærterne. Fjern eventuelle ærter, der har mange pletter eller klippe ud pletterne og bevare podmen.
  • 3
    Sæt ærterne på et skærebræt. Skær podens ender på hver side.
  • 4
    Fyld en 3-liters gryde med vand. Sæt vandet på komfuret, antænd varmen og vent på, at den koger. Når du mærker dampen kommer ud af panden, sæt ærterne inde i en bagningskurv. Læg kurven i panden og nedsænk den i kogende vand.
  • 5

    Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet

    Dæk panden med låget. Lad ærterne lave mad.
  • 6
    Vent 5 minutter. Fjern panden fra varmen og læg den på en pandehvil.
  • Billede med titlen Cook Snap Peas Trin 7


    7
    Tag kogepanden væk fra panden. Sæt ærterne på en plade. Sæt en ske smør på ærterne. Sæt ærterne med en knivspids salt og peber.

    • Metode 2
    Brænde ærterne

    1
    Tilbered ærterne ordentligt ved at vaske og rense dem. Sæt dem i en mellemstor skål.
  • 2
    Sæt en nonstick pande på komfuret. Sæt et par spiseskefulde smør i panden. Sæt på medium varme.
  • 3
    Lad puljen varme op. Når smørret begynder at sizzle, tilsæt ærterne.

  • Video: How to Avoid Lectin Poisoning

    4
    Tilsæt en knivspids salt og en knivspids peber til ærterne. Rør ærterne med en nonstick redskab. Sæt ærterne i 1 eller 2 minutter, indtil de er færdige.
  • 5
    Fjern panden fra ovnen. Sæt den på en pottestøtte. Fjern ærterne.

    • tips

    • Du kan erstatte smørret til olivenolie ved at bøje ærterne, eller du kan blot tilføje olivenolie til smørret. Blandingen af ​​smør og olivenolie giver en rigere smag.
    • For at give ærterne endnu mere smag, mens de braiserer dem, kan du tilføje hvidløg, løg og svampe til at oprette en vegetarisk omrøring frit.

    Video: 5 sposobów na dekoracje talerzy półmisków stołów potraw na święta #filmykulinarne

    Nødvendige materialer

    • Ærter med pod
    • afløbsbakke
    • Koldt vand
    • Skærebræt
    • Skarp kniv
    • 3 liter pot
    • Madlavningskurv
    • salt
    • peber
    • Medium skål
    • Non-stick køkkengrej
    • smør
    • Non-stick køkkengrej
    • Pan hvile
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com