HodTari.com

Sådan tilberedes broccoli

Ud over at være rig på C-vitamin, er folsyre og fibre, broccoli også nemme at lave mad og kan være ekstra nærende ingredienser til ethvert måltid. Uanset om du ønsker at dampe dem, sautere dem, skød dem eller skæl dem, broccoli er lækkert og de kombineres med forskellige kød og grøntsager. Hvis du vil vide, hvordan man laver broccoli, skal du følge disse trin.

trin

Metode 1
Frisk dampet broccoli

Billed betegnet Cook Broccoli Trin 1
1
Rengør broccoli. Hvis du har købt din broccoli i den lokale butik, vil den simple handling at tørre dem nok være tilstrækkelig. Hvis du vokser din egen broccoli eller køber dem fra en naturlig kilde, sug dem i saltet vand i 10 minutter, før du vrider dem.
  • Havebroccoli er modtagelige for bladeorm, et fælles skadedyr. Når ormene ser ud som grønne regnorme 2,5 centimeter. Selvom de er harmløse, kan de dræbe din appetit. De fleste larver dør i saltvand. Ormen vil flyde til vandets overflade, hvor du kan samle dem og slippe af med dem.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 2
    2
    Fjern stammen fra hovedstammen. Dette er den tykkeste del af broccoli. Stammen er fuldstændig spiselig, men spidsen er lidt sværere og er ikke så god. Du kan spise stammen eller kassere en del af det.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 3
    3
    Skær grene. Skær stykker af hver gren eller en lille gren af ​​broccoli, indtil de deles i flere mindre stykker. Hvis du ikke er fan af stilkene, skal du klippe dem lige under toppen. Hvis du vil have længere broccoli, skal du producere udskæringer tæt på hovedstammen.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 4
    4
    Sæt en dampkurv i en pande. Fyld 5 cm af gryden med vand, indsæt kurven, dæksel og kom med komfuret ved medium temperatur. Lad vandet koge.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 5
    5
    Sæt broccoli i kurven. Fjern låget fra gryden og læg broccolitræerne i kurven. Derefter dække panden igen.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 6
    6
    Kog broccoli i dampkøleren. Lad dem simre i 3-5 minutter afhængigt af mængden i panden.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 7
    7
    Fjern dem fra varmen. Tag komfuret ud af komfuret, og fjern låget straks. Ellers vil broccoli fortsætte med at lave mad og blive soggy hurtigt.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 8
    8
    Serveres. Du kan servere broccoli uden akkompagnement - med saucer eller krydderier - eller du kan indarbejde dem i andre opskrifter.

    • Metode 2
    Kog frosne broccoli

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 9
    1
    Åbn broccoli-pakken. Du skal kun klippe eller rive toppen af ​​pakken for at fjerne grøntsagerne. Det kan være nemmere at skære pakken.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 10
    2
    Kog broccoli på en komfur. Sæt den ønskede portion i en gryde med 5 eller 7,5 tommer vand. Varm det til medium temperatur, indtil vandet begynder at koge. Fjern straks gryden fra ovnen.
    • I mikrobølgeovnen skal du koge dem i 1-3 minutter afhængigt af apparatets styrke og mængden af ​​brugt broccoli. Broccoli skal koges Al Dente. Hvis de er delvis frosne, skal de koges i mellemrum på 30 sekunder, indtil de er klar. Sæt dem i en beholder med 2,5 tommer vand.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 11
    3
    Kog og server. Efter spænding af broccoli kan du servere dem med eller uden krydderier eller indarbejde dem i andre opskrifter. .

    • Metode 3
    Sautéed broccoli

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 12
    1
    Tør broccoli grundigt. Du skal vaske dem tidligt i forberedelsen. Broccoli købt på markedet behøver ikke at blive vasket for denne metode.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 13
    2
    Adskil stamme grenene fra broccoli. Skær grene, brodyrens bladere dele, stilken. Stammen er fuldstændig spiselig. Skær eller skrab alle blade og vask det snavs, der kommer ud på det.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 14
    3
    Fyld en stegepande med 10 ml vegetabilsk olie og kog den i medium høj temperatur. Kog i mindst 30 sekunder for at varme det op.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 15
    4
    Tilsæt broccoli-kvisterne til olien. Kaste en knivspids salt sammen.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 16
    5
    Spring broccoli over. Dette vil dække dem med olie.
  • Billede med titlen Kog Broccoli Trin 8
    6
    Tilføj stænglerne et minut senere. Stængerne vil koge hurtigere, så de skal tilføjes lidt senere.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 18


    7
    Rør broccoliene, indtil de bliver grønne og bløde. Det vil betyde, at de er klar.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 19
    8
    Serveres. Server broccoli med eller uden andre sauterede grøntsager.

    • Metode 4
    Brændt broccoli

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 20
    1
    Forvarm ovnen til 425 ° C (218 ° C).
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 21
    2
    Hold broccoli tørre. Hvis de er fugtige, kan de få lidt soggy.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 22
    3

    Video: Opskrift: Broccoli tempura

    Adskil grene fra broccoli stilkene. Adskil grene, de grønne blade af broccoli, stilkene. Stængler er fuldstændig spiselige: Bare trim eller skær blade og vask noget snavs. Spidsen af ​​stilken kan skæres. Hun er lidt sværere og mindre sexet.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 23
    4
    Sauté broccoli med 3 teskefulde olivenolie og en halv teskefuld salt.

  • Video: Broccoli - sådan bruger du det

    Billed betegnet Cook Broccoli Trin 24
    5
    Placer broccoli i et bageplade foret med folie. Placer dem på et lag folie.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 25
    6
    Skål dem i 20-25 minutter. Skål til skarp og karameliseret.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 26
    7
    Serveres. Server disse ristede grøntsager uden akkompagnement eller med et stykke citron.

    • Metode 5
    Skaldet broccoli

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 27
    1
    Adskil grene fra broccoli stilkene. Adskil grene, de grønne blade af broccoli, stilkene. Stængler er fuldstændig spiselige. Bare trim eller skære blade og fjern snavs. Spidsen af ​​stilken kan skæres. Hun er lidt sværere og mindre sexet.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 28
    2
    Placér en skål isvand nær en komfur.

  • Video: Gør sådan med din broccoli når den skal åbnes

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 29
    3
    Kog varmt vand i en stor kasserolle.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 30
    4
    Tilsæt 2 spsk salt til vandet.

  • Video: Minutsteaks med dampet broccoli og salat

    Billede med titlen Cook Broccoli Trin 31
    5
    Tilsæt broccolipinde til vandet. Kog til de er bløde og sprøde, hvilket skal tage fra 1 minut til 1 minut og en halv time.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 32
    6
    Fjern broccoli med en ske.
  • Billede med titlen Cook Broccoli Trin 33
    7
    Sæt dem straks i koldt vand.
  • Billede med titlen Forbered og kog Broccoli Rabe Trin 18
    8
    Vent til vandet koger igen. Kog, indtil de er bløde og sprøde. Dette bør tage mellem 1 - 1,5 minutter. Kog dem i yderligere 30 sekunder, hvis du foretrækker noget blødere. Sæt dem i koldt vand, når de er færdige.
  • Billedbetegnelse Lav broccoli og ost Trin 15
    9
    Serveres. Smag den skaldte broccoli i en grøntsagssalat, kold salat, fritatta eller soto gryderet.

    • tips

    • Uanset om du laver frisk eller frossen broccoli, er det vigtigt at ikke overdrive det i forberedelsestiden. Ingen kan lide at spise soggy broccoli.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com