HodTari.com

Sådan koges æg nemt

For at forberede stegte æg kan man simpelthen stege dem og dreje dem hurtigt, så æggeblommen dækkes af en klar film, mens den stadig er flydende. Forberedelse af æg som dette er virkelig nemt, hvis du bruger den rigtige redskab - en bred, glat, varmebestandig silikonspatel. Men der er også en metode til at forberede æggene uden at dreje dem, hvis du plejer at bryde ædelstene. Sådan forbereder du dig på to måder.

trin

Metode 1
Traditionel nem metode

Billede med titlen HeatPan Trin 1 1
1
Varm en lille mængde olie eller fedt i en non-stick stegepande. Bacon eller animalsk fedt, rapsolie eller olivenolie, smør eller margarine tjener. Varm over medium varme, ikke over høj varme. En dråbe vand inde i panden angiver, når skillet er varmt nok, når det sizzles.
  • Billede med titlen CrackEggs Trin 2 1
    2
    Sæt forsigtigt æget inde i stegepanden. Hvis du har brug for at øve, skal du først bryde folkene i en skål og stege kun de æg, der er tilbage med ædelstene intakte. Sæt ikke for mange æg på en gang i gryden.
  • 3
    Sæson med salt og peber.
  • Billede med titlen WatchEdges Trin 3
    4
    Bemærk endene af hærdning hvide. Afhængigt af din stegepande og / eller varme vil det tage mellem 45 sekunder og 2 minutter.
  • 5
    Vend om ægene. Når det klare omkring æggeblommen er klart og enderne allerede hærdet, skal du bruge en stor flad, varmebestandig spatel til at glide under ægget. Løft og drej meget omhyggeligt.
  • Billedets titel Øvelse Trin 4 1
    6
    Tæl til 10, glid spatel under æg, og vend igen på din plade. Med lidt lidt øvelse bliver du lækker over enkle æg på ingen tid.
  • Billede med titlen Overeasyeggs Intro
    7

    Video: Sådan koger du æg

    Færdig.

    • Metode 2
    Metode til nemme æg uden at dreje



    Billede med titlen 651251 8.JPG
    1
    Varm en lille mængde olie eller fedt i en non-stick stegepande over medium varme. Brug rapsolie eller olivenolie til et lettere, mindre fedtet æg.
  • Billede titel 651251 9.JPG
    2
    Bryd æggene omhyggeligt i stegepanden. Nogle foretrækker at bryde æg på en flad overflade (ikke at bryde æggeblommen), før den lægges i panden. De fleste bryder æggene i panden.

  • Video: Sådan koger du kartofler

    Billede med titlen 651251 10.JPG
    3
    Sæson med salt og peber.
  • 4

    Video: Sådan koges Æg

    Tilsæt omgående vand omkring ydersiden af ​​panden og dækslet. Brug ca. 1 spiseskefulde vand pr. Æg. Vand vil hjælpe med at gøre damp ved at skabe den karakteristiske film, som vi forbinder med denne type æg.
  • Billede titel 651251 12.JPG
    5
    Kog til æggeblommer er dækket af en gennemsigtig hvid film, i et øjeblik eller to.
  • Billed betegnet 651251 13.JPG

    Video: Sådan koger du et æg

    6
    Fjern æggene med en spatel og smag.

    • tips

    • Bær et forklæde til fedtfattigt sprøjt - aldrig steg æg uden tøj.
    • Sørg for, at din nonstick stegepande er varm før du forbereder æggene, hvilket vil holde hvide i at blive gummiagtige.
    • Stek flere skiver bacon først, følg papirhåndklæde og steg frøene i det varme baconfedt.
    • Serveres med appelsinjuice, skivede tomater og skål med smør.

    advarsler

    • Stej bakkerne af og fjern dem fra panden, inden du steger æggene.
    • Spis aldrig rå æg.
    • Vask dine hænder ofte.

    Nødvendige materialer

    • Nonstick stegepande, ca. 30 cm i diameter
    • Varmebestandig silikone spatel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com