HodTari.com

Hvordan man spiser quail æg

Quail æg er ved at blive kendt, da flere og flere mennesker nyder de smukke skaller og højt proteinindhold og mineralindhold. Du kan købe dem på landbrugsprodukter markeder og nogle specielle markeder. De kan koges og spises som kyllingæg, eller bruges som garniture til mere sofistikerede retter. Tilberedningstiden skal justeres, da quail-ægget i gennemsnit har 9 gram, og kyllingen vejer ca. 50 gram.

trin

Metode 1
Madlavning vagtel æg

Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 1
1
Opvarm en lille pande med to tredjedele vand på komfuret. Koges.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 2
    2
    Placér tre eller fire vagtelæg inde i en stor skimmer eller ladle. Sæt dem i vandet.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 3
    3
    Kog æggene, indtil de når den ønskede bagning. Urtel æg er meget mindre end kyllingæg, så de koge på mindre tid. Følgende er tiderne for forskellige konsistenser af kogte æg:
    • Kog i to minutter, hvis du vil have bløde kogte æg med æggeblommen, der stadig drikker.
    • Kog i to og et halvt minut til et blødt kogt æg.
    • Kog i tre minutter til et kogt æg.
    • Kog i fire minutter til et kogt æg. Græsken bliver fuldstændig kogt.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 4
    4
    Fjern dine æg med en skåret sked.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 5
    5
    Forbered en skål med vand og isterninger. Placer æggene i vandet i fem minutter. .
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 6
    6
    Skræl dine æg meget omhyggeligt. Server med det samme. Disse æg kan spises rent, bruges i opskrifter eller serveres som et garniture.

    • Metode 2
    Sparer vagtel æg

    Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 7
    1
    Sæt i en skål mindst 24 vagtelæg, så du kan lave en hel cartouche.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 8
    2
    Fyld en mediumpande med koldt vand og tilsæt æggene. Vandet skal dække dem.

  • Video: Hokkaido Sushi

    Billede med titlen Eat Quail Eggs Step 9
    3
    Varm gryden over høj varme, indtil den koger. Når dette sker, skal du fjerne panden fra varmen og læg låget på panden. Lad æggene stå i gryden i tre minutter.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 10
    4
    Fjern æg med en skal.
    • Sæt dem i isvand.
      Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 10Bullet1
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Step 11
    5
    Placer æggene i en anden skål. Fyld en skål med destilleret hvid eddike, ved at bruge nok til at dække æggene.
    • Køle ægene natten over, eller i mindst 12 timer.
      Billede med titlen Eat Quail Eggs Step 11Bullet1


  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 12
    6
    Fjern æggene fra køleskabet. Stram bunden for at samle membranen. Fjern derefter skræl.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 13
    7
    Fyld din pande med en snittroer, to kopper (473 ml) destilleret hvid eddike, 4 teskefulde (17 g) krystal sukker og en teskefuld (1,8 g) bidder rød peber.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 14
    8
    Bland blandingen med koge. Lad blandingen koge, indtil den når en mørk rød, dvs. i ca. 20 minutter.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 15
    9
    Fjern roer fra blandingen med en skål.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 16
    10
    Placer æggene i en skål. Hæld rødbederjuice farvet over æggene, indtil de dækker dem. Dæk skålen og sæt den i køleskabet i syv timer for at nyde det.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 17
    11
    Spis æggene inden for en uge. Opbevar dem i en lufttæt krukke.

    • Metode 3
    Stejl frugtkageægene

    Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 18
    1
    Sæt to spiseskefulde (30 ml) olie i en non-stick pan. Brug en lille pande eller mellemstore stegepande.
  • Billede med titlen Eat Quail Eggs Trin 19
    2
    Sæt ilden i mellem høj. Vent på, at olien opvarmes.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 20
    3
    Indsæt en kniv øverst på barkspidsen. Indsæt kun ca. en centimeter, så du ikke bryder perlen. Quail æggeskaller er lidt sværere at bryde end høns æg, selv om det er let nok at bryde æggeblommen.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 21
    4
    Tilsæt en ad gangen til panden, godt fordelt.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 22
    5
    Lad være på plads, indtil de hvide er helt indstillede, og kanterne er gyldne. Det tager kun et minut.
  • Billede med titlen Spiser Quail Eggs Trin 23
    6
    Serveres vagtelægene straks på toast, bruschettas eller andre sofistikerede retter.

    • tips

    Video: Lust for Flesh = Lust for MEAT (100% Bible Proof)

    • For at skære delikate æg korrekt, brug et stykke ufarvet floss.

    Nødvendige materialer

    • Quail Eggs
    • vand
    • gryderet
    • skål
    • komfur
    • timeren
    • Hvid destilleret eddike
    • Køleskab og mikrobølgeovn.
    • Stykker af rød peber
    • roer
    • Granulatsukker
    • Lille nonstick stegepande
    • olie
    • kniv
    • toast
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com