Sådan mildner du Brown Sugar

Har du brunt sukker i spisekammeret, der er brolagt? Må ikke fristes til at smide det væk, det kan stadig bruges efter disse tips.

indhold

trin

Sæt klump sukker i en plastikpose, der kan forsegles.

Tilsæt et stykke blødt brød og luk posen tæt.

Lad det stå i flere timer. Når du tjekker ind et par timer, skal sukkeret være blødt igen.

Sæt sukkeret i en skål for at sætte i mikrobølgeovnen og gå i normal strøm i nogle få sekunder. Sukkeret vil blødgøre hurtigt.

Hvis du har mere tid, skal du forlade sukkeret i en skål og dække det med en tyk, fugtig klud, f.eks. Et opvaskemiddel.

Forlad over natten. Om morgenen skal sukkeret være blødt igen.

Anbring det hærde brune sukker i en plastikpose, der kan forsegles eller i en lukket beholder.

Tilsæt et stykke æble og luk posen eller beholderen. Denne metode ligner soft bread-metoden.

Fjern en klud af hærdet sukker. Pak det i folie.

Bages i ovn ved 150ºC i 5 minutter.

Fjern og lad afkøle. Sukkeret skal være blødt igen.

Pas på sukkeret for at forhindre hærdning i første omgang. Et godt alternativ til at opbevare det er brugen af en keramikbeholder. Disse kan købes hos mange hjemmeforretninger og fås i forskellige former og størrelser.
Placer en eller to kiks med vand og salt i sukkerbeholderen, da dette også hjælper med at holde det blødt.