Hvordan man laver hjemmelavede sukkercubs

Sukker kuber er meget enkle at lave hjemme - alt hvad du behøver er sukker og vand. Udover de sædvanlige terninger kan du inkludere farve og smag for at tilføje et specielt strejf til din te eller anden sammenkomst. Lær hvordan man laver sukkerrør med to forskellige metoder: Brug en bageplade i ovnen eller en isform fra en dag til den næste.

indhold

Trin

Metode 1lav sukkerrør i ovnen
Metode 2sukker kuber i form af is

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Lav sukkerrør i ovnen

Hæld en kop sukker i en skål. Du kan bruge enhver form for sukker undtagen konditorens sukker. Vælg, hvad du foretrækker: brun, krystal eller anden type.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 2

Tilsæt tre spiseskefulde vand til sukkerskålen. Hæld vandet over sukkeret og vent nogle få sekunder.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 3

Bland vand og sukker med en gaffel. Prøv at fjerne sukkerstykkerne for en homogen blanding. Hvis stykkerne ikke er ødelagte, fortsæt med at blande, indtil de forsvinder. Blandingen er klar, når du holder formen efter let at trykke.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 4

Lin en bageplade med pergamentpapir. Du kan også bruge et brød eller enhver form for glas eller metal, der kan bages.

Billede med titlen Lav hjemmelavede sukkerkuber Trin 5

Sæt sukkeret i pergamentpapiret. Klem blandingen til bageplade med en spatel eller andet værktøj, der er fast og fladt. Højden skal svare til de kuber af sukker, vi købte i supermarkedet, ca. 1,2 cm.

Hvis du vil have små stykker sukker i andre former, sæt sukkeret i slik eller kiks.
Hvis du har slik, der ikke kan bages i ovnen, kan du stadig bruge dem. Sæt sukkeret i panderne og brug en spatel til at trykke på toppen. I stedet for at sætte dem i ovnen dækker du dem med pergamentpapir og lader dem stå på en tæller for en nat. De bliver hårde om morgenen.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 6

Skær sukkeret. Med en kniv skal du klippe sukkeret i kuber så stort som du vil. Prøv at skære perfekte firkanter. Glem ikke dette trin, ellers vil du ende med en blok sukker og ikke terninger.

Billedets titel Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 8

Placer bageplade i den forvarmede ovn ved 120 ° C. Bages i en time.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 9

Fjern bagpladen fra ovnen. Lad sukkeret afkøle i ca. ti minutter.

Billede med titlen Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 10

Bryd terningerne. Fjern dem fra bagpladen og knæk dem med dine hænder eller noget glat, som en kniv. Hvis det skæres ordentligt, vil de bryde let.

Billedets titel Gør hjemmelavede sukkerkuber Trin 11

Gem kuberne. Placer terningerne i en lukket beholder til senere brug. Eller læg dem i din kaffe eller din te snart så og nyd.

Metode 2
Sukker kuber i form af is

1
Tag silikone isformer. Denne metode fungerer bedst, hvis du vælger former med forskellige former, som hjerter, dyr eller noget andet. Silikoneformer er bedst, fordi du vil kunne fjerne sukkerrørene lettere uden at risikere at skade dem.
2
Sæt sukkeret i en beholder. Du kan bruge en halv kop, det vil være mere end nok for en begynder at begynde at spille.
3
Tilsæt en teskefuld vand til sukkeret. Fortsæt med at tilføje en teskefulde ad gangen, indtil du har en pasta sukker og vand. Lad det ikke være klæbrigt eller fugtigt, ellers vil sukkeret opløses.
- På dette stadium kan du blande et par dråber madfarve til at have farvede terninger.
- Du kan også tilføje et par dråber vanilje, mandel eller citron essens for at få et aromatiseret sukker.
4
Sæt sukkerblandingen i hvert rum. Fyld dem kun halvt.
5
Tryk på hvert rum med bagsiden af en ske, for at have en glat overflade, og så sukkeret går til bunden og forbliver solidt.
6
Tør sukkeret. Anbring formen på et tørt sted for at lade vandet fordampe. Hvis dit køkken er fugtigt, kan terningerne ikke hærde.
7
Fjern sukkerrørene. Fjern hvert stykke forsigtigt ved at trække på bunden og forsigtigt gemme det i håndfladen. Opbevar sukkeret i en lukket beholder eller brug den med det samme.
8
Opskriften er klar.

tips

Sukkerkuberne kan dekoreres til en smuk gave.
En kombination af raffineret og brunt sukker er endnu smukkere på et bord.
Smagede sukkerterter er gode slik, der bruger sukker smagret med vanille eller kanel i stedet for rent sukker. Det brune sukker har også en meget smuk farve.
Hjemmelavede terninger kan blive tykkere, forskellig fra dem, der købes i supermarkedet.
Opbevar kuberne væk fra fugt.

advarsler

Sørg for at bruge den nøjagtige mængde af den første metode. Lidt vand vil få sukkerrørene til at smuldre, mens for meget vand vil gøre dem meget vanskelige.