HodTari.com

Sådan tilberedes en skør Moco

Loco moco er en traditionel skål i Hawaii`s fastfood restauranter. På grund af dets ingredienser er det egnet til at spise til morgenmad, frokost eller middag.

ingredienser

hamburger

  • 500 g hamburgerkød
  • Salt og peber (til sæson)
  • 1/4 kop revet løg (valgfrit)

sovs

  • 1 dåse kødsauce
  • 1 spsk smør
  • Engelsk sauce

andre

  • 4 æg
  • Hvid ris

trin

Metode 1
burgere

Billedbetegnelse Lav en Loco Moco Trin 1
1
Bland ingredienserne i en skål. Lav hamburgerkugler og flad dem til den ønskede tykkelse. Størrelsen af ​​bolden vil bestemme størrelsen på burgeren.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 2
    2
    Grill burgere, indtil de er lidt brændt, men ikke brændt. Lad kødjuicerne komme på toppen.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 3
    3
    Sæt burgere på en tallerken og sæt til side.

    • Metode 2
    sovs

    Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 4
    1

    Video: KAYLA DOES HER FIRST STUNT | TYLER MEETS DONOVIN DARIUS | We Are The Davises

    Brug den samme gryde og saft som burgere og tilsæt bouillon. Varm bouillonen, indtil den koger. Tilsæt den engelske sauce til smag. Reducer varmen og lad stå i 3 til 5 minutter.
  • 2
    Se roux opskrift nedenfor for vejledning om, hvordan du kan tykke saucen. Alternativt kan du sive melet direkte i saucen, men det vil ikke smag så godt.

    • Metode 3
    Roux

    Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 6
    1
    Forbered en roux for at fortykke bouillon med lige dele af mel og smør. For denne opskrift brug to spiseskefulde mel og to spiseskefulde smør.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 7
    2
    Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt melet. Fortsæt omrøring mel og smør i nogle minutter over lav varme. Efter 3 minutter fjernes fra varme og lad afkøles.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 8


    3
    Efter at rouxen er afkølet, tilsæt en spiseskefuld af din bouillon til blandingen og omrør indtil den er indarbejdet. Fortsæt med at tilføje små mængder bouillon indtil roux erhverver mælkeviskositet og har en glat tekstur.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 9
    4
    Brøden bringes i kog igen og omrøres langsomt hele tiden. Som bouillon begynder at blive tykkere, sluk for varmen.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 10
    5
    Reserve noget bouillon i tilfælde af, at din sauce bliver for tyk - du kan tilføje lidt mere bouillon til at tune det lidt op.

    • Metode 4
    æg

    Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 11
    1
    Kog æggene til din smag

    Metode 5
    Få pladen

    Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 12
    1
    Tag risen og læg den på bunden af ​​pladen.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 13
    2
    Sæt burgeren på risen.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 14
    3
    Sæt æggene oven på burgeren.
  • Billedbetegnelse Lav et Loco Moco Trin 15
    4
    Drys sausen som malkens dækning.

    • tips

    • Brug krydderier som ketchup, Tabasco sauce eller shoyu (sojasovs).
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com