1
Køb paprika eller høst dem i din have.
2
Fjern stænglerne fra paprika.
3
Tør peberfrugterne i en lav ovn (ca. 150 ° C), indtil de er klare. Hold øje med, når de allerede er tørre.
4
Video: Gambas al Ajillo
Fjern fra ovnen og afkølet helt.
5
Sæt dem i en pistle og visp sammen med saltet. Gå banker, indtil du får et pulver.
6
Armaze i en lufttæt beholder. Brug i opskrifter som angivet.