HodTari.com

Sådan Grill svinekoteletter Brug af tør krydderi Metode

En perfekt grillet svinekotelette er et mysterium for mange mennesker. I et forsøg på ikke at forlade det rå kød slutter kokke en meget tør og smagfuld hak, der kræver mange glas vand til afslutning. Sådan griller du en svinekotelette til perfektion og imponerer alle med dine guddommelige kulinariske færdigheder.

ingredienser

  • 1 skiver svinekotelet
  • 1 pak krydret salt
  • 1 pakke oregano

trin

Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 1
1
Vælg en tyndt skåret svinekotelette, men med nok fedt på kanterne for at forbedre smagen.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 2
    2
    Tag kødstykket hjem og læg det på en tallerken eller en plade.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 3
    3
    Spred en god mængde krydret salt i skålen ved siden af ​​hakket og læg det i saltet, belæg let på begge sider. Hvis du vil, kan du også let dække siderne af hakket, for at give mere smag.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 4
    4
    Brug de to første fingre til at gnide saltet i koteletten, indtil krydderiet er helt anbragt.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 5
    5
    Spred lidt oregano på begge sider og tryk let på det, indtil det går ind i kødet.
  • Billedbetegnelse Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 6


    6
    Forvarm trækulet eller gassen ved 175 grader Celsius i 15 minutter for at forbrænde eksisterende præparater. Udpeg derefter de "varme" og "varme" sider af grillen. Med gas vil du gøre dette ved at slukke halvdelen af ​​grillen. Ved brug af trækul skal du placere den på den ene side af grillen.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 7
    7
    Sæt svinekoteletten i den "varme" del, Sæt IKKE direkte på flammerne eller varmen.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 8
    8
    Efter ca. 20 minutter, drej hugget og kog i yderligere 20 minutter.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 9
    9
    For at kontrollere om det allerede er kogt, lav et lille stykke midt i hakket og lad væsken forlade. Hvis det er gennemsigtigt, er kødet godt kogt.
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 10
    10
    Det sidste skridt er at smide kødet i den "varme" del af grillen og lade de to sider synge i et til to minutter, eller indtil ydersiden bliver lidt mørkere og begynder at sitte. Derefter er koteletterne klar til at blive nydt!
  • Billede med titlen Grill en svinekotelette Brug den tørre gummimetode Trin 11
    11
    Klar.

    • tips

    • En god hak er pink, når den skæres.
    • Denne metode er det for tørre krydderier. Teorien er, at det krydrede salt karameliserer og forsegler kødets naturlige juice ved kogning i den indirekte varme. Denne væske opvarmer og med damp koger huggen indefra. Denne samme metode fungerer godt med steaks og kylling.
    • I starten må du muligvis skære kød hver gang for at se om den er kogt. Over tid vil du imidlertid begynde at bemærke, at så snart du lægger hakket i varmen, er den blød og smidig - men når den er fuldt kogt, er den fast. Endelig vil du være i stand til blot at løfte svinekoteletten og fortælle om den er klar, baseret på hendes ros.

    advarsler

    • Aldrig nogensinde, grill i huset.
    • Vær altid forsigtig, når du tænder gasgrillet. Det er ikke sikkert at åbne gasen i lang tid, før du forsøger at tænde grillen.
    • Svinekoteletten bliver ekstremt varm indeni, når den første snit er lavet. Sørg for at lade det køle lidt, før du får den første bid for at undgå forbrændinger.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com