Sådan laver du en kinesisk Fondue (Hot Pot)

Den kinesiske hot pot, også kendt som kinesisk fondue, består af forskellige råkød, grøntsager, nudler, tofu, skaldyr og dumplings, som dyppes i en almindelig krukke med varme smagede bouillon ved hjælp af pinde til at lave mad. Bare hente dem op med stifterne eller med en sigte og nyd dem. Kinesisk fondue kan omfatte alle slags kød, grøntsager eller nudler, afhængigt af smagen af ​​hver. Traditionelt afhænger de forskellige anvendte ingredienser af regionen i Kina, at skålen blev serveret. For eksempel brugte de, som boede tæt ved havet, fisk og skaldyr, mens de, der boede på landet, var mere tilbøjelige til at bruge svinekød, lam eller barn. Oprindelsen af ​​denne delikatesse var dateret tilbage mere end 1000 år. Skålen serveres normalt i dag for at fejre det kinesiske nytår, men det er også et almindeligt vintermåltid. Her er nogle trin på, hvordan man laver en kinesisk hot pot.