HodTari.com

Sådan laver du Gyoza Cookies

Gyoza dumplings er japansk

af jiaozi dumplings. Ligesom i den kinesiske version består de af grøntsager med en slags kød efter eget valg, omgivet af en tynd masse og lukket, mens de "hæftede" kanterne. Gyoza dumplings adskiller sig fra jiaozi i den mere fremtrædende smag af hvidløg, den milde krydderier af salt og sojasovs (shoyu) og er "slankere" end den kinesiske dumpling. Gyoza dumplings er meget populære i Kina, Japan, Taiwan, Hong Kong og også i Canada. At lære at forberede dette unikke og yderst populære snack er noget, som du (og forbrugerne) uden tvivl vil elske.

ingredienser

  • 140 g svinekød
  • 3 store rejer
  • 1/8 af et hoved af kål Napa
  • 1/4 af en håndfuld kinesisk grise
  • 20 dele gyoza masse (til at pakke indhold)
  • 1 tsk (5 ml) ingefær
  • 1 tsk (5 ml) hvidløg
  • 1 tsk (5 ml) salt
  • 1 tsk (5 ml) hvid peber
  • 1 spiseskefuld (15 ml) vegetabilsk olie
  • 1 spiseskefrit (15 ml) sesamolie

trin

Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 1
1
Forbered ingredienserne. Skær gnister og kål. Skræl og fjern midten af ​​rejerne, gril hvidløg og ingefær.
  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 2
    2
    Kombiner svinekød, rejer, kål, ingefær, hvidløg, salt, hvid peber og olier i en stor skål.
  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 3
    3
    Bland alt godt sammen med dine hænder, så sørg for, at blandingen ikke bliver fremspringende eller endog ujævn. Sæt skålen i køleskabet og lad den stå der i ca. 10 minutter.
  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 4
    4
    Tag et stykke dumplings og læg en lille ske i blandingen i midten. Hæld en lille mængde vand halvvejs gennem en kant af dejen for sikkert at lukke den i to, hvilket skaber en halvcirkel. Når du folder, tag og klem de to sider sammen, som en Ziploc taske, der skaber "bølger", mens du gør dette. Gentag dette trin for alle masser. Denne proces kaldes "hæftning" for at forsegle kagernes kanter.


  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 5
    5
    Hæld olie og opvarm en stegepande i ovnen. Sæt den på mellemlang varme og omhyggeligt, læg nogle kager i stegepanden ad gangen, men pas på ikke at overbelaste den.
  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 6
    6
    Stek dumplings i ca. to minutter og reducer varmen.
  • Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 7
    7
    Tilsæt ca. et halvt glas vand til stegepanden og dæksel med et pande låg. Varm dumplings i dampen, indtil vandet er fordampet eller kogt, og fjern mad fra ilden.

  • Video: How to make kransekage cookies ( kransekake )

    Billede med titlen Gør Gyoza Dumplings Trin 8
    8
    Placer gyoza i en skål eller skål og server med sojasovs (shoyu) eller andre akkompagnementer. Gyoza dumplings serveres normalt med tarsovs, der kan krydres med eddike og serveres bedst.

    • tips

    • Svinekød kan erstattes med rejer, kød, kylling eller fisk. I Japan er gyoza normalt lavet af hakket svinekød, hvidløg, kål, brik og sesamolie, men du kan oprette din egen opskrift.
    • Præsentationen af ​​gyoza kan give dig nogle ekstra point, hvilket gør det meget mere appetitvækkende! I Japan er præsentationen af ​​måltiden meget vigtig, så hvis arrangementet er speciel, vær kreativ, brug retter og arrangementer, der er ret attraktive, når du laver delikatessen.
    • Denne opskrift består af 20 cookies og kan tjene 2 til 3 personer.

    advarsler

    • Pas på ikke at forbrænde mad eller dig selv.

    Nødvendige materialer

    Video: Spettekaka

    Video: Swedish Potato Dumplings with Pork Recipe - Traditional Dumpling called Kroppkaka

    • Stor blandeskål
    • Skarp kniv
    • Skærebræt
    • Stor stegepande
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com