HodTari.com

Hvordan man laver stegt svinekød

Fra sprøde svinekoteletter til den traditionelle sauteed-kinesiske er der forskellige måder at forberede den stegte svinekød på. Læs denne artikel for trefinger slik opskrifter, der vil være klar på mindre end en time!

ingredienser

Sydlige stegte svinekoteletter

  • 8 svinekoteletter med knogle (ca. 2,5 cm tykt)
  • 4 kopper vegetabilsk olie
  • 1 1/3 kopper hvedemel
  • 3 teskefulde hvidløgspulver
  • 1 1/4 teskefulde salt
  • 1 1/4 tsk jord sort peber
  • 1 knivspids cayenne peber
  • 1 pinch selleri frø
  • 3/2 kop smør

Serverer: 8 | Samlet tilberedningstid: 30 minutter

Sauteed svinekød med ingefær

  • 100 g magert svinekød, tyndt skåret
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • Stykke af frisk ingefær 1,3 cm, tyndt skåret
  • 1 1/2 tsk sojasovs
  • 1/3 tsk sukker
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 hakket forårsløg
  • 1 spiseskefulde kinesisk risvin
  • Dampet hvid ris

Serverer: 2 | Samlet tilberedningstid: 30 minutter

Broiled Pork Filet Med Broccoli

  • 340 g svinekød, skåret i 0,6 cm skiver, uden hud
  • 3 spiseskefulde sojasaus
  • 1 spiseskefulde kinesisk risvin
  • 1/4 kop østers sovs
  • 3/4 kop kylling bouillon
  • 2 teskefulde majsstivelse
  • 1/2 tsk sort sesamolie
  • 1/2 tsk knust rød peber
  • 2 spiseskefulde madolie
  • 1 medium løg, skåret
  • 3 fed hvidløg, tyndt skåret
  • 340 g hakkede broccolifloretter
  • 1/2 kop ristet cashewnødder
  • Grøn løg, tyndt skåret
  • Dampet hvid ris

Serverer: 4-6 | Samlet forberedelsestid: 50 minutter "

trin

Metode 1
Sydlige stegte svinekoteletter

Video: Sådan snørrer man kød

Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 1

Video: Opskrift med kød: Sådan laver du nem og solid hverdagsmad til familien med en god bøf | REMA 1000

1
Bland salt, peber, cayenne peber og selleri frø i en skål for at danne en pulverformet krydderier til svinekoteletterne. Arranger dem i en stor skål og gnid krydderierne på begge sider af hvert stykke.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 2
    2
    Hæld smørret over koteletterne og drej dem en gang for at belægge begge sider. Spred melet i en stor, lavvandet skål og sæt til side.
  • Billede med titlen Lav stegt svinekød Trin 3
    3

    Video: Stegte ris med æg og kylling (eller andet kød) - kinesisk biksemad

    Varm olien til 176 ° C i en dyb stegepande. Dyp hver kotelet ind i melet, sørg for at belægge hvert stykke grundigt. Fjern overskydende mel, og overfør derefter hvert stykke kød til stegepanden.
    • Arranger kødet i et enkelt lag over panden, tilbered i skift om nødvendigt.
  • Billede med titlen Lav stegt svinekød Trin 4
    4
    Stek hvert stykke kød i 8 til 10 minutter, eller indtil det er gyldenbrunt. Vend hver en gang, mens du laver mad.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 5
    5
    Fjern koteletterne fra stegepanden og læg dem i en serveringsskål, der er foret med papirhåndklæde. Håndklæder vil absorbere overskydende olie.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 6
    6
    Server med det samme. Nyd med en salat, grillede grøntsager og / eller kartoffelmos som side retter.

    • Metode 2
    Pork Sausage With Ginger

    Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 7
    1
    Varm vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt ingefær og steg, indtil du lugter det.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 8
    2
    Tilsæt svinekød, sojasovs og sukker i stegepanden. Kog i ca. 10 minutter, omrør lejlighedsvis.


  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 9
    3
    Bland sesamolie, græs og risvin. Sænk varmen til kog og fortsæt med at lave mad i ca. 5 minutter, eller indtil svinekød er øm.
  • Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 10
    4
    Fjern stekepanden fra varmen. Serveres med hvid ris og garnér med revet gulerod

    • Metode 3
    Broiled Pork Filet Med Broccoli

    1. 1
      Sæt skiverne af svinekød i en skål og bland med risvinen og 1 spiseskefulde sojasovs. Dæk og køle i mindst 30 minutter
    2. Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 12
      2
      Bland 1/4 kop kylling bouillon, 2 spiseskefulde sojasauce, majsstivelse, sesamolie, østersaus og knust rød peber i en lille skål. Bland alle ingredienser og sæt til side.
    3. Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 13
      3
      Varm en wok eller stegepande over høj varme. Tilsæt vegetabilsk olie i panden og, når det er varmt, tilsæt svinekød. Kog i ca. 1 minut, eller indtil det holder op med at blive pink. Overfør til en separat skål.
    4. Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 14
      4
      Læg løg og hvidløg i panden og kog i ca. 30 sekunder, indtil de er ømme. Tilsæt broccoli og 1/2 kop resterende kylling bouillon. Kog grøntsagerne i ca. 3 minutter, omrør lejlighedsvis.
    5. Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 15
      5
      Hæld sojasovs og kyllingemængde i panden og kog i endnu et minut, eller indtil saucen fortykker.
    6. Billedbetegnelse Lav stegt svinekød Trin 16
      6
      Sæt svinekødet tilbage i panden og drys cashewnøtterne. Bland ingredienserne og tjen straks.
      • Nyd denne skål med dampet hvid ris og garnér med hakket grønt.
        Billede med titlen Gør Fried Pork Step 16Bullet1

    tips

    • Gulerødder, halværter, ægplanter og andre sauterede grøntsager kan tilsættes eller substitueres i sauterede svinekødrecept til en ekstra smag.

    Nødvendige materialer

    `Southern Style Fried Pork Chops`

    • Stegepande
    • 3 store og lavvandede retter
    • Blandeskål
    • Papir håndklæder leveres
    • Pincet (valgfrit)

    `Pork Sausage With Ginger`

    • En dyb wok eller stegepande

    `Pork Loin Sautéed With Broccoli

    • To mellemstore skåle
    • En dyb wok eller stegepande
    • Ark fremstillet af aluminium
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com