HodTari.com

Hvordan man forhindrer fryserbrændinger

Købe fødevarer i løs vægt kan være en fantastisk måde at spare penge på, især i varmt vejr måneder, hvor lokale produkter er rigelige. Men der er de tidspunkter, hvor du fjerner maden og synes, den er tør, farveløs og med en tynd lugt på grund af en forbrænding på grund af frysekulden. Her er nogle tricks og tips om hvordan man undgår denne dødsfald.

trin

Billede med titlen Forhindre frysebrænding Trin 1
1
Forstå, hvordan en kold forbrænding fra fryseren virker. Når vi fryser mad, udgør de vandmolekyler, der er til stede i dem, iskrystaller. Hvis et punkt af maden er koldere end en anden, vil vandmolekylerne sublimere, migrere og danne iskrystaller på det koldeste punkt, idet de andre dele bliver dehydreret. Hvis der er noget fedt i maden (for eksempel i kød), kan de tørre pletter blive oxideret, hvilket ændrer smagen og lugter (til værre).
  • Billede med titlen Forhindre frysebrænding Trin 2
    2
    Hold frysetemperaturen så konstant som muligt. Temperaturudsving forårsager en temperaturforskel mellem fast føde og omgivende luft, hvilket stimulerer vandmolekylerne til at sublimere.
    • Prøv ikke at åbne fryseren, medmindre du skal gøre det, og når du gør det, skal du ikke være for lang med døren åben, tabt og kigget på den frosne indeni.
    • Fyld plastikbeholdere med vand og læg dem i fryseren. Sørg for, at der er plads til udvidelse. Dette vil medvirke til at stabilisere temperaturen i fryseren.
    • Sæt ikke mad i fryseren. Placering af varm mad i fryseren kan forårsage en drastisk ændring i temperaturen. Sæt dem først i køleskabet for at lade dem afkøle før frysning.
  • Billede med titlen Forhindre frysebrænding Trin 3
    3


    Hold temperaturen i din fryser under 0 grader F (-18 grader C). Disse forbrændinger sker kun, når temperaturen svinger over denne temperatur. Brug et frysetermometer til at sikre, at fryseren er kold nok.
  • Billede med titlen Forhindre frysebrænding Trin 4
    4
    Pak fødevaren fast. Når fødeoverfladen udsættes for luft, har vandmolekylerne mulighed for at sublimere og migrere. Når du lægger færdiglavet mad i fryseren, skal du sørge for, at du forlader så lidt af den udsatte overflade som muligt.
    • Du kan finde mange produkter, der sælges til at hjælpe især for at undgå disse forbrændinger. Disse omfatter: tykke tætbare plastikposer, stive plastbeholdere og glasbeholdere til opbevaring i fryseren. Desuden skaber du en fugtbarriere ved at bruge en kombination af plastforseglingsplader som det første lag efter foliefolier.
    • Udnyt at trykke luften ud, mens du sadler pakkerne ved at placere et halm inde i posen og lukke posen rundt om den. Klem luften ud gennem halmen og forsegl derefter posen eller emballagen.
    • Sørg dog for at give plads nok til, at fødevaren udvides, da den fryser (eller beholderen eller pakken kan bryde, hvilket gør forbrændinger mere sandsynligt).
    • Suppe kan opbevares i beholdere, hvilket giver tilstrækkelig plads til udvidelse, men tilføjer et lag plast for at "forsegle" overfladen af ​​suppen.
      Billedbetegnelse Cover med plastik 7371
  • Billede med titlen Forhindre frysebrænding Trin 5
    5
    Opbevar ikke mad i fryseren i længere tid. Jo længere fødevaren bliver i fryseren, desto større er chancen for, at den lider af forbrændinger. Når du fryser en mad, skal du foretage en søgning på internettet til indefrysning af retningslinjer. Skriv "Brug op (dato)" i pakken og sørg for at spise den før dette.

    • Meddelelser

    • Selvom fryseforbrændt mad er sikkert at spise, kan det være svært at skelne mellem forkølelse og mikrobiel kontaminering, så det er nok bedst at slippe af med fødevaren.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com