1
Lav en liste. Under graviditet og efter fødslen er det normalt at føle sig træt og overarbejde. Så det er meget vigtigt at have i det mindste nogle af måltiderne, der er forberedt på forhånd. Barnet vil være centrum for opmærksomhed, så det vil ikke være muligt at tilbringe dagen med at tænke på de næringsstoffer, du skal indtage.
- Sæt til side tid i begyndelsen af hver uge for at planlægge måltider. Der findes flere lister på ernæringswebsteder, men du kan også rådføre dig med en ernæringsekspert for en personlig liste.
- Det er tilrådeligt at få en personlig liste, så du kan se de mest behagelige muligheder, mens du ikke indtager alle de nødvendige næringsstoffer. Ernæringseksperten kan også udføre tests for at kontrollere, hvilke vitaminer du skal indtage i større eller mindre mængder.
2
Planlæg flere måltider om dagen. Det er vigtigt at spise ofte under amning. Som ny mor har du ikke tid til at sætte dig ned for at lave et komplet måltid. Det betyder at du bliver nødt til at spise flere mindre måltider for at sikre, at du indtager nok kalorier til dig og din baby.
- Prøv at spise mindst tre måltider og tre snacks mellem dem om dagen.
- Selvom du er hjemme, lav en kedel som om du skulle arbejde. Så du kan bare varme op maden og spise den tid, du sulter.
- Få nok snacks med hånden. Dem du kan spise med den ene hånd er kun det bedste, så du kan være opmærksom på babyen, hvis det er nødvendigt.
- Enkle og nærende snacks omfatter nødder, frugt, yoghurt og oste.
3
Prøv en række forskellige fødevarer. Du har nok til at amme i flere måneder, så du bliver nødt til at overvåge din fodring i et stykke tid. For at undgå at blive syge fra de samme måltider, prøv nye fødevarer. Når du har læst mere om de bedste fødevarer, vil du føle dig mere behagelig at prøve.
- Spis linser. Disse korn er en fremragende kilde til protein og overses ofte. Med linser kan du lave supper, gryderetter og vegetariske burgere. Bonus: De er meget billige og holdbare.
- Prøv tørre frugter. Selv om de friske er lækre, kan selv vores yndlingsfood blive kæmpende. Prøv at bryde rutinen med tørrede og krystalliserede frugter som figner og druer. Du kan endda lave salater med dem.
- Prøv kødsubstitutter. Som vegetar er det sandsynligt, at du allerede har forsøgt tofu og tempeh samt soja. I stigende grad bliver den vegetariske kost populær, så supermarkeder har tilbudt flere og flere sorter for at erstatte kød i måltider. Prøv dem at diversificere din mad.
4
Forbered måltider på forhånd. Hvis du kan forberede nogle ting at spise før barnet bliver født, vil det være godt, da det vil gøre dit liv lettere postpartum. I ugerne før fødslen skal du forberede nogle nærende måltider. Meget af det kan frosses let og varer i flere måneder.
- Selv uden en baby kan morgenen være kaos. Glem ikke at forberede morgenmad til at fryse. Individuelle portioner af havregryn eller muffins er fremragende valg.
- Lav større mængder mad til at fryse i individuelle portioner. Så du skal bare varme op og spise. Prøv en vegetarisk chili, lasagne eller lentil gryderet.
- Glem ikke snacksne. Du kan lave hjemmelavede bolde af korn eller granola for at fryse og altid have til hånden.
5
Planlæg nogle menuer. Prøv at skrive nogle daglige menuer, når du planlægger. At have et referencemateriale vil hjælpe dig med at sikre, at du har nok tid og forbruge de nødvendige ingredienser. Du vil nok føle dig mere rolig ved allerede at have det hele planlagt ud.
- For eksempel prøve at lave muffins til morgenmad. Du kan lave en stor mængde på én gang og fryse for at spise i portioner. I en form, bland æg (hvis din kost tillader) og eventuelle grøntsager efter eget valg (tomater, spinat, løg). Tilsæt revet ost til et strejf af mere protein og bage indtil fast. Sæt i folie og læg i en pose med lufttæt lukning. Om morgenen hæld en servering i mikrobølgeovnen i et minut og smage med kun en hånd.
- Frokost kan være en udfordring. Lav burritos eller pandekager. For eksempel pakk hele tortilla og stuff med sorte bønner, spinat og persille. Du kan forberede den tid, du har tid og afkøling (med en eller to dage i forvejen). Så varmt op og spis.
- Til middag har du en vegetarisk lasagne. Du kan forberede den med grøntsager og ost med lavt fedtindhold for at sikre dit proteinindtag. Forbered dig på forhånd, frys og varme individuelle portioner efter behov.
- Snacks er påkrævet. Forbered (eller spørg en anden til at forberede) hjemmelavede kornstænger med frugt at have på hånden.
6
Organiser en indkøbsliste. Hvis du kan planlægge en uges menu, bliver det lettere at gøre alle indkøb. Ordne listen efter ingredienserne til måltiderne ved at tilføje nogle ting som nødder og frugter. Hvis du allerede har en liste, kan du også bede dine venner, ægtefælle eller familie om at hjælpe dig med at handle for dig.
- Har kun to muligheder til morgenmad, to til frokost og to til middag. Dette vil hjælpe dig med at komme igennem ugen uden at skabe en enorm indkøbsliste.
- Et fuldt køleskab hjælper dig med at kontrollere dit stress, så køb mere end du først behøver. Du vil indse, at med en nyfødt er det meget sværere at gå ud på markedet, hvis du har brug for noget.