HodTari.com

Hvordan man ved, om vin har en smag

Bekymret for den rancid duft af din vin? Find ud af, om problemet er med din stopper, eller hvis det er brudt, ved at læse følgende trin.

trin

Billedets titel Fortæl om vin er korket Trin 1
1
Antag ikke, at vinen er "korket", fordi der er korkeskruer der flyder på den. Udtrykket "kork afsmag" henviser til hvad der sker, når fremstilling af stof kaldet TCA (2,4,6-Trichloroanisol) når chloropløsninger anvendes til at sterilisere propperne kommer i kontakt med en slags mug på proppen .
  • Det kan ikke engang være korken - korksmagen kan ske i tønderen, af andre elementer i samarbejdet eller endda ved træet, der anvendes i kælderen, hvor det er opbevaret.
  • Billedets titel Fortæl om vin er korket Trin 2
    2
    Lugte vinen. Hvis det har korkens smag, vil det være tydeligt af lugten. Det vil huske noget som fugtige håndklæder glemt på maskinen i mange dage, svampe, fugtig jord, snavsede sokker eller våd pap.
    • Selv hvis lugten er subtil, vil du bemærke mugne eller muggen lugt.
    • Bemærk, at din første inspireret er mere pålidelig end de andre. Stol på den første inspirerede!
  • Billedbetegnelse Fortæl om vin er korket Trin 3

    Video: Kend din vin, kvinde

    3
    Bevis. Hvis din næse ikke kunne bestemme for dig, vil smagen sikkert. Cork-flavored vin smager bitter og har de samme egenskaber i smag som lugtene nævnt i det foregående trin. Hvis du er gået langt nok til at smage det, skyll munden og få dig en god flaske vin for at hjælpe dig med at overvinde den fornærmelse.


  • Video: Vin er ikke kun en mandeting. winesisters.dk

    Billedbetegnelse Fortæl om vin er korket Trin 4
    4
    Har altid en person til at teste vinen, før den serveres. Dette gør det muligt for værten at kontrollere, om vinen er egnet til servering, forhindrer den kun at blive opdaget, efter at den allerede er blevet fordelt gennem skåle. Returner korksmagede vine til butikken, hvorfra du købte den, til en udveksling eller retur af pengene.

  • Video: Lundgren V.I.P. præsenterer udvalgte franske vine

    Billedbetegnelse Fortæl om vin er korket Intro
    5
    End.

    • tips

    • Threading caps kan hjælpe med at undgå muligheden for en korketrukker, medmindre dette er sket i tønde, i hvilket tilfælde skal du bekymre dig om kvalitetskontrollen af ​​det brand du drikker!
    • Hvis vinen er rusten og ikke korket, vil den have en gammel, tør lugt. Det kan også lugte råt æg på grund af svovl.
    • Den TCA fordamper i varmen, hvilket betyder, at en flaske vin med kork afsmag er helt god til madlavning, da TCA vil fordampe som du laver mad.
    • Kork smagen når ca. fem procent af alle vine, der bruger kurver.
    • TCA kan også detekteres undertiden i te eller mineralvand.
    • Folk kan opdage TCA i kun to dele pr. Billioner (0.000000000002 gram i en liter vin).

    advarsler

    • Hvis du har en forkølelse, kan du ikke lette TCA`en nemt. Og igen, hvis du har en fuld mave, bør du måske ikke prøve det også!
    • TCA udviser ikke sundhedsrisici i de små mængder, der findes i vin. Det forkæler imidlertid hele smagoplevelsen!

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com