HodTari.com

Sådan åbner du en vinflaske

Du har en smuk flaske vin i dine hænder og er parat til at prøve. Nu, hvordan trækkes korken ud af flasken? Fortsæt læsning for at finde ud af fire forskellige måder at åbne vin på: med en sommelierkniv med en vingekorkskrue, en hammer og negle eller med en sko.

trin

Metode 1
Åbning af vin med sommelierens kniv

Video: Sådan åbner du en flaske vin uden proptrækker

Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 1
1
Skær arket. Sommelierkniven er konstrueret med et indtrækbart blad i den ene ende og en korketrukker på den anden. Åbn kniven og brug den til at skære papiret lige under kanten af ​​flaskeudløbet. Fjern arket og kassér det. Luk kniven med det samme.
  • Nogle sommelier knive indeholder et skarpt blad i stedet for bladet. Formålet med en sådan disk er den samme: at skære arket, som linjer flaskehalsen på flasken.
  • Pladen skal altid skæres lidt under flaskehalsen for at forhindre, at vinet rører ved papiret, når det hældes. Den enkle kontakt af vinen i bladet kan ændre varens smag.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 2
    2
    Træk korkeskruen inde fra sommelierkniven og indsæt den i korken. Placer spidsen af ​​korketrukket i midten af ​​flaskeproppen. Skub derefter spidsen og begynder at rotere den. Fortsæt med at dreje kurveskruen, indtil der kun er en tur til at sætte den helt ind i korken.
    • Drej ikke for langt ind i korken. Nogle stykker af korken kan ende med at falde ind i vinen.
    • Stoppet kan gå i stykker, hvis du ikke sætter korkskruen korrekt.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 3

    Video: Sådan åbner man en flaske brus.

    3
    Begynd at flytte proppen. Flyt knivhåndtaget mod flaskehalsen. Placer den første sekvens af anticykloner på bunden af ​​hovedhåndtaget på flaskehalsen. Tryk denne håndtag ned for at begynde at løfte stopperen. Brug om nødvendigt et andet sæt anticycloner på håndtaget for at fortsætte med at flytte stopperen.
    • Sørg for at tage et fast greb på flasken, og sørg for, at armen er fast på plads, før du begynder at trække korken. Ellers kunne håndtaget glide.
    • Hvis korken ikke bevæger sig, er det måske ikke lykkedes at dreje kurven. Drej den, indtil den er i den rigtige dybde, før du bruger grebet.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 4
    4
    Fjern korken. Træk knivkablet ordentligt. Korken skal let komme ud af flasken med en lille snap.
    • Hvis korken ikke kommer ud af flasken, drej korkeskruen, indtil den når et dybere punkt, løft korken med håndtaget og prøv at trække ledningen igen.
    • I fine restauranter forvrider sommeliers korketrejeren fra korken, mens den stadig er i flasken. Processen afsluttes ved manuelt at fjerne proppen. Korken er placeret på bordet for chefen at undersøge tegnene på friskhed.

    • Metode 2
    Åbning Vin med en Wing Corkscrew

    Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 5
    1
    Skær arket. De fleste corkscrews kommer ikke med knive. Brug en skarp køkkenkniv til at skære arket lige under kanten af ​​flaskehalsen. Spring over arket og kassér det.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 6
    2
    Sæt kurven skruen på plads. Placer spidsen af ​​korketrukket i midten af ​​korken og skub det forsigtigt. Metalhætten omkring skruen skal ligge på toppen af ​​flasken, med sommerfuglens vinger hvilende mod flaskehalsen.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 7
    3
    Drej kablet. Hold metalhætten fastgjort til flasken med den ene hånd, og brug den anden til at dreje håndtaget og drej kurven skruen. Som det bliver, vil vingerne begynde at stige. Fortsæt med at dreje håndtaget indtil vingerne er fuldt opstillet.

  • Video: Hvordan åbner man en flaske vin ordentligt? - Vintips

    Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 8
    4
    Tryk på vingerne ned og fjern korken. Placér flasken på bordet og brug begge hænder til at skubbe kurvekrudtvingerne. Når du skubber dem, begynder korken at stige. Hold skubbe indtil alle vingerne rører flaskehalsen på flasken - på det tidspunkt er korken allerede kommet op.
    • Hvis du sænker dine vinger og korken forbliver i flasken, skal du bruge håndtaget til at dreje det dybere ind i korken - hvilket ville gøre vingerne stige igen. Skub dem ned igen og løft korken. Fortsæt denne proces, indtil du fjerner proppen.
    • Du må muligvis gribe kurven og trække korken for at afslutte dette arbejde.

    • Metode 3
    Åbning af en vin med en hammer og negle



    Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 9
    1
    Skær arket. Brug en skarp køkkenkniv til at skære folien lige under flaskehalsens kant. Spring over arket og kassér det.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 10
    2
    Indsæt fem søm i korken. Brug en hammer til at fastgøre fem små negle i rækkefølge omkring korken. De bør være tæt på hinanden, men de bør ikke røre hinanden. Kick dem, indtil du skaber et lille mellemrum mellem kork og neglehoved.
    • Denne metode er mest effektiv, hvis du bruger tynde og lange negle. Tykke og korte negle vil ikke løsne korken så let.
    • Vær meget forsigtig, når hammer neglene ind i korken. Sørg for, at hammeren ikke berører glasset på flasken.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 11
    3
    Begynd at løfte korken. Placer hammerkloen på den første søm i rækken. Hold flasken med den ene hånd og brug den anden til at trække neglen op. Stoppet skal løfte lidt efter lidt med neglen. Fortsæt med at følge rækken af ​​negle, løft lidt af kork ad gangen til hver negle fjernet.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 12
    4

    Video: En Ah So proptrækker - Hvordan gør man? Sådan bruger man den.

    Fjern korken. Når alle neglene er fjernet, skal stopperen være forskudt nok til at du kan færdiggøre jobbet med dine egne hænder. Grib flasken med den ene hånd og brug den anden til at fjerne korken.

    • Metode 4
    Åbning af vinen med en sko

    Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 13
    1
    Brug en køkkenkniv til at skære arket tæt på flaskehalsen. Fjern det papir og smid det væk.
  • Billede med titlen Åben en flaske vin Trin 14
    2
    Vend vinflasken på hovedet og placer den mellem dine lår. Sid i en stående stol og hold vinflasken i en sikker position mellem dine ben. Flaskehalsen på flasken skal pege nedad, mens bunden af ​​flasken skal stå over for loftet.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 15
    3
    Strik flasken med en skos sål. Sørg for at holde flasken fast med dine ben og med den ene hånd. Brug den anden til at ramme bunden af ​​flasken med en skos sål. Korken skal komme ud lidt efter hvert slag.
    • Sæt flasken fast og på forskellige steder på bunden. Må ikke ramte det hårdt, og nå ikke kanterne, eller flasken kan gå i stykker. Men hvis processen ikke bærer frugt, må du måske slå den med lidt mere kraft.
    • Sørg for, at flasken er i en stabil position. Må ikke bare holde det mellem låret - brug din fri hånd til at gribe den også.
  • Billede med titlen Åbn en flaske vin Trin 16
    4
    Kontroller proppen og træk den ud. Kontrollér proppenes fremskridt, og fortsæt derefter med at ramme flasken. Når proppen er tilstrækkeligt skiftet, tag den med hånden og fjern den fra flasken.
    • Hvis du forsøger at trække korken, og den forbliver fast inde i flasken, skal du dreje den på hovedet og slå den et par gange, før du prøver igen.
    • Lad ikke korkboden stå alene med blæserne i flasken. Du kan miste et par glas vin sådan.

    • tips

    • Hvis proppen er stædig, hold flasken mellem knæene og træk korketrukket ud. Dette bør give dig en ekstra fordel ved fjernelse af kork.
    • Gamle flasker, der har genereret meget sediment, skal opbevares til side og kan ikke røres før smagning. Når servicetiden ankommer, placer den i en holder, der holder den i vinklen. Fjern korken, mens flasken fortsætter i en sådan vinkel (pas på at du ikke spilder vinen). Dekanter det omhyggeligt.

    advarsler

    • Pas på, når du bruger skarpe knive til at fjerne arket. Det kan være svært at skære dette stykke papir.

    Nødvendige materialer

    • Tjenerens krumtårn
    • Flaske vin
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com